دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Perfect pies: the best sweet and savory recipes from america's pie-baking champion
دانلود کتاب پای های عالی: بهترین دستور العمل های شیرین و خوش طعم از قهرمان پخت پای آمریکا
مشخصات کتاب
Perfect pies: the best sweet and savory recipes from america's pie-baking champion
ویرایش: Unabridged
نویسندگان: Stuart. Michele
سری:
ISBN (شابک) : 9780345524904, 034552490X
ناشر: Random House Publishing Group;Ballantine Books
سال نشر: 2013;2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب پای های عالی: بهترین دستور العمل های شیرین و خوش طعم از قهرمان پخت پای آمریکا: آشپزی -- دوره ها و غذاها -- کیک ها ، آشپزی ، ، آشپزی -- دوره ها و غذاها -- پای
در صورت تبدیل فایل کتاب Perfect pies: the best sweet and savory recipes from america's pie-baking champion به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پای های عالی: بهترین دستور العمل های شیرین و خوش طعم از قهرمان پخت پای آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پای های عالی: بهترین دستور العمل های شیرین و خوش طعم از قهرمان پخت پای آمریکا
بوی پختن پای در آشپزخانه بلافاصله احساس راحتی، نوستالژی و عشق را القا می کند. میشل استوارت به خوبی به یاد می آورد که در کودکی پشت لبه پیش بند مادربزرگش ایستاده بود، در حالی که او دستور العمل های خانوادگی را که برای نسل ها منتقل شده بود به خوبی تنظیم می کرد (و بهبود می بخشید!). در نهایت، اشتیاق مادام‌العمر استوارت به ساخت پای، الهام‌بخش او شد تا مغازه‌ای را افتتاح کند که به فروشگاه معروف Michele's Pies تبدیل شد. با این حال، برای چشیدن خلاقیت‌های شگفت‌انگیز استوارت، لازم نیست به Pies Michele در Norwalk و Westport، Connecticut سفر کنید. Perfect Pies نزدیک به هشتاد دستور غذای خوشمزه را به اشتراک می گذارد که بسیاری از آنها برنده مسابقات ملی پای هستند: دسرهایی پر از میوه (پای سیب کشوری، پای زغال اخته-بلک بری)، ترد با آجیل (پای شکلاتی، اسپندی، پای بوربن، پای گردویی افرا)، خامه وجود دارد. غذاهای پر از شیرینی (پای کاستارد نارگیل، پای شیفون لیمویی)، و پای های مناسب برای مهمانی (پای شکافته موز نهایی، پای آب نباتی). و بیایید خلاقیت های پر شور استوارت را فراموش نکنیم، از پای گلدانی خرچنگ گرفته تا کیچه لورن و پای گندم ایتالیایی. استوارت همچنین دستور العمل های آسانی را برای سس هات فاج، مربای تمشک و خامه فرم گرفته ارائه می دهد تا همه چیز را تکمیل کند. راز استوارت، او می‌گوید، این است که کیک‌های او «با دست و با عشق درست می‌شوند»، اما از راهنمایی شما در مورد ابزار اولیه آشپزخانه که به آنها نیاز دارید غافل نمی‌شود، زیرا نکات و تکنیک‌های ضروری را فاش می‌کند. خمیر را به بهترین شکل برای ایجاد پوسته سبک و پوسته پوسته باز کنید. و البته او بر استفاده از میوه های تازه، فصلی و سایر مواد مفید تاکید دارد. استوارت خاطرنشان می کند: «بهترین کیک ها آنهایی هستند که آن را ساده نگه دارند». بنابراین چه یک تازه کار پای، یک نانوای آخر هفته یا یک شیرینی پز باتجربه باشید، Perfect Pies به شما کمک می کند تا همه چیزهایی را که می پزید شایسته یک روبان آبی رنگ کنید. از نسخه گالینگور.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The smell of a pie baking in the kitchen immediately conjures up feelings of comfort, nostalgia, and love. Michele Stuart vividly remembers standing at her grandmother's apron hem as a child, as she fine-tuned (and improved!) family recipes that had been passed down for generations. Eventually, Stuart's lifelong passion for pie-making inspired her to open what would become the world-famous shop Michele's Pies. You don't have to travel to Michele's Pies in Norwalk and Westport, Connecticut, though, to taste Stuart's mouthwatering creations. Perfect Pies shares nearly eighty delicious recipes, many of them National Pie Championships winners: There are desserts bursting with fruit (Country Apple Pie, Blueberry-Blackberry Pie), crunchy with nuts (Chocolate-Pecan-Bourbon Pie, Maple Walnut Pie), cream-filled delights (Coconut Custard Pie, Lemon Chiffon Pie), and pies perfect for a party (Ultimate Banana Split Pie, Candyland Pie). And let's not forget Stuart's sensational savory creations, from Lobster Pot Pie to Quiche Lorraine to Italian Wheat Pie. Stuart also passes along easy recipes for Hot Fudge Sauce, Raspberry Jam, and Whipped Cream to top it all off. Stuart's secret, she says, is that her pies are "made by hand with love," but she doesn't neglect to advise you on the basic kitchen tools you'll need as she reveals essential tips and techniques, from how to roll out dough to the best way to make light and flaky crust. And of course she stresses the use of fresh, seasonal fruits and other wholesome ingredients. "The best pies are the ones that keep it simple," Stuart notes. So whether you're a pie novice, a weekend baker, or a seasoned pastry chef, Perfect Pies will help make everything you bake worthy of a blue ribbon. From the Hardcover edition.
