مشخصات کتاب

Pastry: a master class for everyone, in 150 photos and 50 recipes

ویرایش:  
نویسندگان: Bertinet. Richard  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781452129785, 1448146208 
ناشر: Chronicle Books 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 222 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 54 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیرینی: یک کلاس کارشناسی ارشد برای همه، در 150 عکس و 50 دستور غذا: آشپزی -- دوره ها و ظروف -- شیرینی ، شیرینی ، کتاب آشپزی ، کتاب های الکترونیکی ، آشپزی -- دوره ها و ظروف -- قنادی

در صورت تبدیل فایل کتاب Pastry: a master class for everyone, in 150 photos and 50 recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب شیرینی: یک کلاس کارشناسی ارشد برای همه، در 150 عکس و 50 دستور غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب شیرینی: یک کلاس کارشناسی ارشد برای همه، در 150 عکس و 50 دستور غذا

چه در تلاش برای پوسته تارت کامل و چه از خمیر پف دار دست ساز همیشه آزار دهنده، درست کردن شیرینی از ابتدا اوج موفقیت نانوا است - و مسلماً چالش برانگیزترین مهارت در بین همه مهارت ها. در شیرینی پزی، ریچارد برتینت، نانوای مشهور بریتانیایی، هنر شیرینی‌سازی دست‌ساز را برای نانوایان مشتاق با تمام توانایی‌ها ابهام می‌کند. Bertinet با استفاده از دستورالعمل‌های شفاف، عکاسی گام به گام، و اندازه‌گیری وزن غیرقابل شکست برای مواد تشکیل دهنده، به خوانندگان می‌آموزد که چگونه چهار نوع مختلف شیرینی‌های شیرین، شیرین، پفکی، و choux درست کنند. دستور العمل ها.؛ مقدمه - شیرینی ها - نمکی - شیرین - پفکی - چوکس - کارهای پایانی - تامین کنندگان.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Whether attempting the elusive perfect tart crust or the ever-vexing handmade puff pastry, making from-scratch pastry is the baker's pinnacle of achievement-and arguably the most challenging of all skills. In Pastry, renowned British baker Richard Bertinet demystifies the art of handmade pastry for aspiring bakers of all abilities. Using crystal-clear instructions, step-by-step photography, and fail-proof weight measurements for ingredients, Bertinet teaches readers how to make the four different types of pastry-savory, sweet, puff, and choux-and shares 50 rustic, mouthwatering recipes.;Introduction -- The pastries -- Salted -- Sweet -- Puff -- Choux -- Finishing touches -- Suppliers.

فهرست مطالب

Introduction --
The pastries --
Salted --
Sweet --
Puff --
Choux --
Finishing touches --
Suppliers.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Backyard Homestead_ A Practical Guide to Building Your Own Mini Farm & Raising Farm Animals for Beginners

دانلود کتاب Individualität

دانلود کتاب Neutrino Cosmology

دانلود کتاب Advanced Materials: Proceedings of the International Conference on “Physics and Mechanics of New Materials and Their Applications”, PHENMA 2018

دانلود کتاب Borrower ownership of adjustment programs and the political economy of reform, Parts 63-199