دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Pastry Love
دانلود کتاب شیرینی عشق
مشخصات کتاب
Pastry Love
ویرایش: نویسندگان: Chang. Joanne, Teig. Kristin سری: ISBN (شابک) : 9780544836747, 0544836480 ناشر: Houghton Mifflin Harcourt;HMH Books سال نشر: 2019 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 72 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیرینی عشق: پخت، آشپزی / روش ها / پخت، شیرینی، دستور پخت، کتاب آشپزی
در صورت تبدیل فایل کتاب Pastry Love به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیرینی عشق نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شیرینی عشق
مقدمه -- یک دوجین نانوا -- تکنیک های کارشناسی ارشد -- تجهیزات -- مواد لازم -- برای صبحانه چه چیزی -- من نان را ورز می دهم -- بعد از ظهر برداشتم -- آسان به عنوان پای -- بگذارید کیک بخورند -- زمان نمایش خاموش -- من این را برای شما درست کردم -- استاد حوزه شیرینی شما. ؛\"جوآن چانگ نانوایی برنده جایزه جیمز بیرد به دلیل هشت نانوایی آرد تحسین شده اش در بوستون در سراسر کشور شناخته شده است. چانگ دو کتاب بر اساس پیشنهادهایی در آرد، مانند نان‌های چسبناک معروفش، اما Pastry Love شخصی‌ترین و جامع‌ترین کتاب او است. این کتاب شامل 125 دستور دسر برای بسیاری از چیزهایی است که او هرگز نمی‌توانست در یک نانوایی سرو کند - برای مثال، مواردی که بهترین هستند. به صورت گرم یا با خامه زده شده در بالا سرو می شود. هیچ چیز چانگ را به اندازه پختن و به اشتراک گذاشتن خوراکی ها با دیگران خوشحال نمی کند، و این اشتیاق در هر دستور پختی مانند پای توت فرنگی، کوکی های چیپ موکا و کیک شکلاتی مالت دیده می شود. دستور العمل ها آسان شروع می شوند. مانند کوکی‌های شکر لیمویی و تولیدکنندگانی مانند کیک کرپ میوه شور. این کتاب همچنین شامل درس‌های استاد و تکنیک‌های ضروری برای تهیه خامه شیرینی‌پزی، کشک لیمو، شیرینی پف‌کرده و غیره است که همه این‌ها این کتاب را برای مبتدیان و نانوایان حرفه‌ای ضروری می‌سازد.» --Amazon.com
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Introduction -- A baker's dozen -- Master techniques -- Equipment -- Ingredients -- What's for breakfast -- I knead bread -- Afternoon pick-me-up -- Easy as pie -- Let them eat cake -- Time to show off -- I made this for you -- Master of your pastry domain.;"James Beard award-winning baker Joanne Chang is best known around the country for her eight acclaimed Flour bakeries in Boston. Chang has published two books based on the offerings at Flour, such as her famous sticky buns, but Pastry Love is her most personal and comprehensive book yet. It includes 125 dessert recipes for many things she could never serve in the setting of a bakery--for example, items that are best served warm or with whipped cream on top. Nothing makes Chang happier than baking and sharing treats with others, and that passion comes through in every recipe, such as Strawberry Slab Pie, Mocha Chip Cookies, and Malted Chocolate Cake. The recipes start off easy such as Lemon Sugar Cookies and build up to showstoppers like Passion Fruit Crepe Cake. The book also includes master lessons and essential techniques for making pastry cream, lemon curd, puff pastry, and more, all of which make this book a must-have for beginners and expert home bakers alike." --Amazon.com
فهرست مطالب
Introduction --
A baker\'s dozen --
Master techniques --
Equipment --
Ingredients --
What\'s for breakfast --
I knead bread --
Afternoon pick-me-up --
Easy as pie --
Let them eat cake --
Time to show off --
I made this for you --
Master of your pastry domain.
