ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Pasta: the Story Of A Universal Food

دانلود کتاب پاستا: داستان یک غذای جهانی

Pasta: the Story Of A Universal Food

مشخصات کتاب

Pasta: the Story Of A Universal Food

ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9780231519441, 0231519443 
ناشر: Columbia University Press 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 464 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 7 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 37,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب پاستا: داستان یک غذای جهانی: آشپزی، آشپزی--تاریخ، کتاب های الکترونیکی، آشپزی -- تاریخ



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 20


در صورت تبدیل فایل کتاب Pasta: the Story Of A Universal Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب پاستا: داستان یک غذای جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب پاستا: داستان یک غذای جهانی

از کاخ‌های امپراتوری چین باستان و نانوایی‌های جنوا و ناپل قرن چهاردهم تا آشپزخانه‌های رستوران‌های امروزی، پاستا داستانی را روایت می‌کند که نگاه شما به بشقاب ورمیشل بعدی را برای همیشه تغییر می‌دهد.؛ مقدمه - - فهرست مطالب -- پیشگفتار سردبیر سری -- پیشگفتار -- یادداشت در مورد تعریف محصولات ماکارونی -- قدردانی -- مقدمه: در آغاز گندم بود -- 1. طفولیت یک هنر -- 2. زمان پیشگامان -- 3. از دست تا پرس اکستروژن -- 4. عصر طلایی کارخانه ماکارونی -- 5. عصر صنعتی -- 6. پاستا بدون مرز -- 7. زمان فراوانی -- 8. طعم پاستا -- 9. چین: وطن دیگر پاستا -- 10. کلمات پاستا -- یادداشت ها -- کتابشناسی -- فهرست.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Ranging from the imperial palaces of ancient China and the bakeries of fourteenth-century Genoa and Naples all the way to the restaurant kitchens of today, Pasta tells a story that will forever change the way you look at your next plate of vermicelli.;Intro -- Table of Contents -- Series Editor's Preface -- Preface -- Note Concerning a Definition of Pasta Products -- Acknowledgments -- Introduction: In the Beginning Was Wheat -- 1. The Infancy of an Art -- 2. The Time of the Pioneers -- 3. From the Hand to the Extrusion Press -- 4. The Golden Age of the Pasta Manufactory -- 5. The Industrial Age -- 6. Pasta Without Borders -- 7. The Time of Plenty -- 8. The Taste for Pasta -- 9. China: Pasta's Other Homeland -- 10. The Words of Pasta -- Notes -- Bibliography -- Index.



فهرست مطالب

Intro --
Table of Contents --
Series Editor's Preface --
Preface --
Note Concerning a Definition of Pasta Products --
Acknowledgments --
Introduction: In the Beginning Was Wheat --
1. The Infancy of an Art --
2. The Time of the Pioneers --
3. From the Hand to the Extrusion Press --
4. The Golden Age of the Pasta Manufactory --
5. The Industrial Age --
6. Pasta Without Borders --
7. The Time of Plenty --
8. The Taste for Pasta --
9. China: Pasta's Other Homeland --
10. The Words of Pasta --
Notes --
Bibliography --
Index.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی