Passion on the Vine

سرجیو اسپوزیتو به عنوان یک کودک خردسال در ناپل، ایتالیا، پشت میز آشپزخانه خود می نشست و مراسم خانواده بزرگ و پر سر و صدای خود را با غذاهای تازه محلی و شراب های روستایی ساده مشاهده می کرد. در حالی که موزارلای غنی bufala را می بلعید، هنوز شیر و نمک می نوشید، و بشقاب های پروشوتو تازه، به قدری نازک بریده شده بود که می توانست از طریق آن ببیند، او رابطه عمیق غذا، شراب و خانواده را جذب کرد. فرهنگ ایتالیایی.
او که در آلبانی، نیویورک بزرگ شد، پس از مهاجرت به آنجا با خانواده‌اش، همیشه در کنار عمویش آلدو می‌نشست و در طول ضیافت‌های مرسوم چند ساعته خانوادگی‌شان از لیوان شراب خود می‌نوشید. بنابراین، اسپوزیتو از همان دوران کودکی شراب را با گرمای خانواده، ذائقه آشپزی مادرش و مهمتر از همه خاطرات زندگی سابقش در ایتالیا مرتبط کرد. هنگامی که او در دهه بیست زندگی خود بود، به نیویورک رفت و در شراب فعالیت کرد و سفری را آغاز کرد که با تأسیس بازرگانان شراب ایتالیایی، که اکنون منبع اصلی شراب ایتالیایی در آمریکا است، به اوج خود رسید. حرفه‌اش این فرصت را به او داد تا سفرهای مکرری به ایتالیا داشته باشد تا برای مشتریانش شراب بیابد، سنت‌های شراب‌سازی ایتالیایی را بیاموزد، و با انجام این کار، شیوه زندگی ایتالیایی را که پشت سر گذاشته بود، دوباره کشف کند.
< Em>Passion on the Vineاسپوزیتوس خاطرات صمیمی و خاطره انگیز از زندگی خانوادگی رنگارنگ او در ایتالیا، انتقال ناگهانی او به زندگی در آمریکا و سفرهایش به قلب کشور شراب ایتالیا و زندگی کسانی است که در آن زندگی می کنند. . نتیجه، روایتی جذاب و سرگرم‌کننده از شراب/سفر است که مملو از پرتره‌های زنده از مکان‌های اغواکننده است، زیرزمین‌های مشهور جهانی Piedmont، املاک وسیع توسکانی، مزارع سرسبز کامپانیا، تپه‌های سرد فریولی، سواحل بادی Le Marche. ; و از مردم به یاد ماندنی، صنعتگران متنوع و پر جنب و جوش شراب، از یک شراب‌کار رقصنده دیسکو که کشاورزی خود را بر ریتم ماه استوار می‌کند تا شاهزاده وسواسی که باغ‌های انگورش را قبل از مرگش ویران می‌کند تا انگورهایش هرگز نادرست استفاده نشود.
گزارش‌های لذیذ اسپوزیتوس از غذاها و شراب فوق‌العاده‌ای که بخشی از زندگی ایتالیایی هستند، و داستان‌های تلخ و اغلب خنده‌دار او از روابطش با خانواده و دوستان ایتالیایی‌اش، علاقه به تاکرا کاملاً تبدیل کرده است. کار منحصر به فرد و مسحور کننده در مورد ایتالیا و سبک زندگی همیشه فریبنده آن.

As a young child in Naples, Italy, Sergio Esposito sat at his kitchen table observing the daily ritual of his large, loud family bonding over fresh local dishes and simple country wines. While devouring the rich bufala mozzarella, still sopping with milk and salt, and the platters of fresh prosciutto, sliced so thin he could see through it, he absorbed the profound relationship of food, wine, and family in Italian culture.
Growing up in Albany, New York, after emigrating there with his family, he always sat next to his uncle Aldo and sipped from his wineglass during their customary hours-long extended family feasts. Thus, from a very early age, Esposito came to associate wine with the warmth of family, the tastes of his mothers cookingand, above all, memories of his former life in Italy. When he was in his twenties, he headed for New York and undertook a career in wine, beginning a journey that would culminate in his founding of Italian Wine Merchants, now the leading Italian wine source in America. His career offered him the opportunity to make frequent trips back to Italy to find wine for his clients, to learn the traditions of Italian winemaking, and, in so doing, to rediscover the Italian way of life hed left behind.
Passion on the Vine is Espositos intimate and evocative memoir of his colorful family life in Italy, his abrupt transition to life in America, and of his travels into the heart of Italyits wine countryand the lives of those who inhabit it. The result is a remarkably engaging and entertaining wine/travel narrative replete with vivid portraits of seductive placesthe world-famous cellars of Piedmont, the sweeping estates of Tuscany, the lush fields of Campania, the chilly hills of Friuli, the windy beaches of Le Marche; and of memorable people, diverse and vibrant wine artisansfrom a disco-dancing vintner who bases his farming on the rhythm of the moon to an obsessive prince who destroys his vineyards before his death so that his grapes will never be used incorrectly.
Espositos luscious accounts of the wonderful food and wine that are so much a part of Italian life, and his poignant and often hilarious stories of his relationships with his family and Italian friends, make Passion on the Vine an utterly unique and enchanting work about Italy and its eternally seductive lifestyle.