دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: [Kindle ed.]
نویسندگان: Powell. Sharon
سری:
ناشر:
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 100
[98]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Paella Cookbook Recipes for Champions of the Spanish Cuisine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دستور العمل های کتاب آشپزی Paella برای قهرمانان غذاهای اسپانیایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
همه ما غذاهایی داریم که به طور غریزی از آن به عنوان "غذای راحتی" از دوران کودکی خود در زندگی یاد می کنیم. در اروپا و در کنار کسانی که با غذاهای اسپانیایی درست در خانه خود بزرگ شده اند، غذای پائلا به عنوان غذای راحتی در نظر گرفته می شود. در واقع در شهر والنسیا در اسپانیا یکی از شناسایی آنها از طریق نماد پائلا انجام می شود. در زبان والنسیا، پائلا به معنای واقعی کلمه به "ماهی سرخ کردنی" ترجمه می شود. این به این دلیل است که از یک ماهیتابه کم عمق برای پختن پائلا روی آتش در فضای باز استفاده می کردند. بنابراین، این غذای فوقالعاده دلپذیر ریشههای باستانی دارد. اما تغییرات اخیر آن را می توان در پائلای اصلی والنسیا که در اواسط قرن نوزدهم پخته شد، ردیابی کرد. در حالی که پائلا والنسیا یک گونه محبوب از پائلا است، دومین نوع محبوب پائلا د ماریسکو است که به یک غذای دریایی پائلا ترجمه می شود. پر از غذاهای دریایی متفاوت مانند میگو، صدف، خرچنگ، ماهی و غیره، Paella de Marisco به اندازه همتای خود قابل تحسین است. به غیر از این دو غذا، پائلا در همه جای منطقه مدیترانه پخته می شود و انواع محلی آن در سراسر اسپانیا نیز یافت می شود.
We all have food that we refer to instinctively as ‘comfort food’ from the period of our childhood days in life. In Europe and along those who grew up with Spanish cuisine right at their homes, the paella dish would be considered comfort food. In fact, in the city of Valencia in Spain, one of their identification is done through the symbol of the paella. In the language of Valencian, the paella translates literally to “frying pan.” This is because they used to use a shallow pan for cooking the paella on fire in the open. So, this remarkably pleasant dish has some ancient origins. But its recent variations can be traced to the original Valencian paella cooked in the middle of the 19th century. While the Valencian paella is a popular variation of the paella, the second popular variation is the Paella de Marisco, which translates to a seafood paella dish. Filled with divergent seafood such as prawns, mussels, lobster, fish, and so on, the Paella de Marisco is just as appreciable as its counterpart. Barring these two dishes, the paella is cooked everywhere in the Mediterranean region and local varieties of it can be found all over Spain as well.