دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics
دانلود کتاب کتاب تغذیه و رژیم درمانی آکسفورد
مشخصات کتاب
Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics
ویرایش: [3rd Edition] نویسندگان: Angela Madden, Joan Webster-Gandy, Michelle Holdsworth سری: Oxford Medical Handbooks ISBN (شابک) : 0198800134, 0192520636 ناشر: Oxford University Press سال نشر: 2020 تعداد صفحات: 961 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 23 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب تغذیه و رژیم درمانی آکسفورد نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب تغذیه و رژیم درمانی آکسفورد
به طور کامل با آخرین دستورالعمل ها و دانش مبتنی بر شواهد به روز شده است راهنمای مرجع سریع عملی و مختصر در کل زمینه تغذیه و رژیم غذایی مشکل مهم و رو به رشد چاقی را پوشش می دهد شامل علم تغذیه است که زیربنای کاربرد تغذیه است کل چرخه زندگی از قبل از بارداری تا پیری را پوشش می دهد جدید در این نسخه: کل محتوا برای ارائه دانش فعلی، توصیه‌ها (مانند وعده‌های غذایی مدرسه)، و راهنمایی‌های NICE و سایر نهادهای حرفه‌ای (مانند راهنمای چاقی، بیماری روده تحریک‌پذیر از گروه استانداردهای IBD) به‌روزرسانی شده است. بازنگری هایی برای منعکس کردن سازماندهی مجدد دولتی بریتانیا در آژانس استانداردهای غذایی (FSA) همکاران متخصص جدید برای پوشش موضوعات به روز مانند اختلالات متابولیک ارثی در بزرگسالان اهمیت تغذیه در پیشگیری و درمان بیماری ها و حفظ سلامتی به طور فزاینده ای در حال تشخیص است. تغذیه حوزه ای است که همه متخصصان سلامت باید از آن آگاه باشند و در عین حال حوزه ای است که تعداد کمی در آن به طور خاص آموزش دیده اند. با این حال، اکنون به یک موضوع ارزشمند در بسیاری از برنامه های درسی تبدیل شده است. کتاب راهنمای تغذیه و رژیم غذایی آکسفورد این اطلاعات را با ارائه یک راهنمای عملی، به راحتی در دسترس، مختصر و به روز مبتنی بر شواهد در یک راهنمای قابل حمل کاربر پسند برای متخصصان تغذیه، پزشکان، پرستاران، متخصصان تغذیه و سایر متخصصان مراقبت های بهداشتی در دسترس قرار می دهد. دفترچه راهنما کل چرخه زندگی از قبل از بارداری تا پیری را پوشش می دهد. از آنجایی که عموم مردم به طور فزاینده ای از غذایی که می خورند و نقش تغذیه در سلامت و بیماری آگاهی دارند، متخصصان سلامت باید نوع دانش این کتاب را در اختیار داشته باشند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Fully updated with the latest evidence-based guidelines and knowledge Practical and concise quick reference guide to the whole field of nutrition and dietetics Covers the important and growing problem of obesity Includes the nutritional science which underpins the application of nutrition Covers the entire lifecycle from preconception to old age New to this Edition: Entire content updated to give the current knowledge, recommendations (e.g. school meals), and guidance from NICE and other professional bodies (e.g. obesity, irritable bowel disease guidance from the IBD standards group). Revisions to reflect UK governmental reorganisation of the Food Standards Agency (FSA) New specialist contributors to cover updated topics such as inherited metabolic disorders in adults The importance of nutrition in the prevention and treatment of disease and the maintenance of good health is being increasingly recognised. Nutrition is an area that all health professionals need to be aware of and yet one in which few are specifically trained. However it is now becoming a valued topic in many curricula. The Oxford Handbook of Nutrition and Dietetics makes this information more accessible to dieticians, doctors, nurses, nutritionists, and other healthcare professionals by providing a practical, easily accessible, concise and up-to-date evidence-based guide in a user-friendly portable handbook. It covers the entire life cycle from preconception to old age. As the general public is increasingly aware of the food they eat and the role nutrition plays in health and disease, health professionals must have the kind of knowledge in this book at their fingertips.
فهرست مطالب
Cover......Page 1
Half Title......Page 2
Series......Page 3
Copyright......Page 4
Dedication......Page 6
Contents......Page 14
Contributors......Page 16
Symbols and abbreviations......Page 20
1 Introduction to nutrition......Page 26
2 Dietary reference values and food-based dietary guidelines......Page 46
3 Current dietary patterns in the UK......Page 58
4 Nutrition assessment......Page 62
5 Macronutrients and energy balance......Page 86
6 Micronutrients......Page 124
7 Electrolytes and fluid balance......Page 200
8 Food labelling, functional foods, nutrigenetics, and nutrigenomics and food supplements......Page 212
9 Non-nutrient components of food......Page 230
10 Nutrition and catering in institutions......Page 244
11 Popular diets......Page 256
12 Diet before and during pregnancy......Page 262
13 Infants and preschool children......Page 282
14 School-aged children and adolescents......Page 328
15 Older people......Page 346
16 Nutrition in vulnerable population groups......Page 362
17 Nutrition interventions with patients and individuals......Page 390
18 Nutrition policy......Page 416
19 Healthy and sustainable diets......Page 448
20 Global nutrition......Page 460
21 Obesity......Page 494
22 Diabetes......Page 518
23 Cardiovascular disease......Page 544
24 Cancer......Page 566
25 Nutrition support......Page 580
26 Nutrition in gastrointestinal diseases......Page 646
27 Pancreatic disease......Page 704
28 Liver disease......Page 714
29 Kidney disease......Page 728
30 Respiratory disease and cystic fibrosis......Page 760
31 Human immunodeficiency virus (HIV) infection......Page 770
32 Nutrition in mental health......Page 778
33 Nutrition in neurological conditions......Page 806
34 Rheumatology, dermatology, and bone health......Page 820
35 Palliative care......Page 836
36 Inherited metabolic disorders......Page 840
37 Food hypersensitivity......Page 850
38 Drug–nutrient interactions and prescription of nutritional products......Page 858
Appendix 1......Page 868
Appendix 2......Page 872
Appendix 3......Page 892
Appendix 4......Page 896
Appendix 5......Page 898
Appendix 6......Page 900
Appendix 7......Page 908
Appendix 8......Page 916
Index......Page 918
