Organic viticulture an Australian manual

Acknowledgments......Page 4
Introduction......Page 5
Principles, standards & inputs......Page 7
Vineyard establishment & conversion......Page 17
Environment & landscape management......Page 27
Soil management......Page 30
Managing the soil as a resource......Page 31
Managing the nutrient cycle......Page 37
Water management......Page 57
A whole system approach......Page 63
Aiming for a balance......Page 64
Integrated management......Page 65
Weed management......Page 71
Black spot......Page 86
Botrytis bunch rot......Page 87
Downy mildew......Page 90
Eutypa dieback......Page 91
Phomopsis......Page 92
Powdery mildew......Page 93
African black beetle......Page 109
Ants......Page 111
Budworm......Page 112
Cutworm......Page 113
Earwigs......Page 114
Fruit fly......Page 115
Grapevine moth......Page 116
Grapevine scale......Page 117
Leaf and root-eating weevils......Page 118
Lightbrown apple moth......Page 120
Mealybugs......Page 123
Mites......Page 125
Nematodes......Page 127
Phylloxera......Page 129
Snails......Page 130
Wood-boring beetles & weevils......Page 132
Wood-boring caterpillars......Page 133
Birds......Page 135
Rabbits & hares......Page 137
Contamination risks......Page 138
Machinery......Page 147
Waste management......Page 149
AQIS-accredited organic certifiers......Page 151
Pest & disease diagnostic services......Page 152
Soil & plant analysis services......Page 153
Biological control suppliers......Page 154
Other suppliers......Page 155
Organic vineyards on the Internet......Page 156
References......Page 157
Bibliography......Page 167
Index......Page 172