Organic gardening

Contents 5......Page 7
6 Introduction......Page 8
Improving on nature 9......Page 11
Applying soil conditioners 20......Page 14
Soil types 14......Page 16
Soil management 15......Page 17
18 SOIL IMPROVEMENT......Page 20
The four phases of soil management 19......Page 21
Compost 21......Page 23
Animal manure 27......Page 29
Alternative soil conditioners 29......Page 31
Worm-worked compost and manure 31......Page 33
Green manure 32......Page 34
Acidity and alkalinity 35......Page 37
The need for nutrients 38......Page 40
Organic fertilizers 40......Page 42
43 ORGANIC PEST AND DISEASE CONTROL......Page 45
Maintaining a healthy garden 44......Page 46
Companion planting 45......Page 47
Controlling birds and animals 46......Page 48
Controlling soil pests and insects 49......Page 51
Biological control 52......Page 54
Organic chemicals 53......Page 55
Clearing uncultivated ground 54......Page 56
Hoeing 57......Page 59
Mulching 58......Page 60
Recognizing weeds 60......Page 62
Useful weeds 62......Page 64
The physical characteristics of your garden 64......Page 66
Features to include 67......Page 69
Drawing up a plan 72......Page 74
74 THE ORNAMENTAL GARDEN......Page 76
Preparing the soil 75......Page 77
Hedges 76......Page 78
Lawns 78......Page 80
Trees 81......Page 83
Deciduous trees 84......Page 86
Coniferous trees 86......Page 88
Planting ornamental borders 88......Page 90
Choosing suitable plants 92......Page 94
Winter plants 94......Page 96
Early spring plants 96......Page 98
Mid-spring plants 98......Page 100
Late spring plants 100......Page 102
Early summer plants 102......Page 104
Midsummer plants 104......Page 106
Late summer plants 108......Page 110
Fall plants 110......Page 112
Cultivation of border plants 112......Page 114
Ponds and aquatic plants 121......Page 123
Alpines 123......Page 125
Cultivating wildflowers 125......Page 127
Types of container 126......Page 128
Planting in containers 127......Page 129
Hanging baskets 130......Page 132
Crop rotation 132......Page 134
Preparing vegetable beds 135......Page 137
Sowing 138......Page 140
Protecting crops against cold 140......Page 142
Choosing what to grow 143......Page 145
Salad vegetables 144......Page 146
Cultivating salad vegetables 146......Page 148
Shoot vegetables 149......Page 151
Cultivating shoot vegetables 150......Page 152
Pod and seed vegetables 154......Page 156
Cultivating pod and seed vegetables 156......Page 158
Fruiting vegetables 162......Page 164
Cultivating fruiting vegetables 164......Page 166
Bulb vegetables 168......Page 170
Cultivating bulb vegetables 170......Page 172
Squash vegetables 172......Page 174
Cultivating squash vegetables 174......Page 176
Root vegetables 178......Page 180
Cultivating root vegetables 180......Page 182
Leaf vegetables 188......Page 190
Cultivating leaf vegetables 190......Page 192
Vegetable pests and diseases 198......Page 200
202 THE FRUIT GARDEN......Page 204
Selecting plants 203......Page 205
Planting and training fruit trees and bushes 204......Page 206
Cultivation of fruit 210......Page 212
Tree fruit 212......Page 214
Citrus fruit 214......Page 216
Cultivating tree fruit 215......Page 217
Soft fruit 224......Page 226
Cultivating soft fruit 225......Page 227
Fruit pests and diseases 232......Page 234
Planning an herb garden 236......Page 238
An herb collection 238......Page 240
Cultivating herbs 240......Page 242
Choosing a greenhouse 246......Page 248
Heating a greenhouse 249......Page 251
Caring for greenhouse plants 252......Page 254
Maintaining a greenhouse 255......Page 257
Deciding what to grow 256......Page 258
Greenhouse pests and diseases 257......Page 259
Choosing the right tools 258......Page 260
Choosing garden equipment 261......Page 263
Cultivation techniques 262......Page 264
Supporting plants 266......Page 268
Growing from seed 268......Page 270
Other methods of propagation 273......Page 275
278 THE GARDENING YEAR......Page 280
Spring 279......Page 281
Summer 280......Page 282
Autumn 281......Page 283
Winter 282......Page 284
Useful addresses 283......Page 285
Index 284......Page 286
Acknowledgments 288......Page 290