مشخصات کتاب

Organic Futures: Struggling for Sustainability on the Small Farm

ویرایش:  
نویسندگان: Fitzmaurice. Connor J., Gareau. Brian J  
سری: Yale Agrarian Studies Series 
ISBN (شابک) : 9780300199451, 0300224850 
ناشر: Yale University Press 
سال نشر: 2017 
تعداد صفحات: 316 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 8 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب آینده های ارگانیک: مبارزه برای پایداری در مزرعه کوچک: کشاورزی ارگانیک -- جنبه های اجتماعی، کشاورزی ارگانیک -- جنبه های اجتماعی

در صورت تبدیل فایل کتاب Organic Futures: Struggling for Sustainability on the Small Farm به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب آینده های ارگانیک: مبارزه برای پایداری در مزرعه کوچک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب آینده های ارگانیک: مبارزه برای پایداری در مزرعه کوچک

بخش 1. بازار. درک مواد ارگانیک: تاریخچه مختصری - محصولات ارگانیک با جریان اصلی - چرا مواد آلی سوپرمارکت - قسمت 2. زمین. پیش درآمد: حس مکان - در میان چغندر: پرورش مناظر و شیوه‌های متنوع یک مزرعه ارگانیک نیوانگلند - دریای کیسه‌های قهوه‌ای و برچسب ارگانیک: استراتژی‌های بازاریابی ارگانیک در عمل - ارگانیک بی‌معنا: مذاکره درباره نگرانی‌های روزمره در مورد محیط زیست، سلامت، و زیبایی‌شناسی کشاورزی: ​​روشی برای زمان‌بندی جایگزین: زمان و روش جایگزینی برای کشاورزی تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی، مصرف کنندگان آمریکایی با مواد غذایی ارگانیک مواجه خواهند شد. در هر یک از بی‌شمار بازارهای کشاورزان که در سراسر ایالات متحده ایجاد شده‌اند، خریداران می‌توانند انتظار داشته باشند که ادعاهایی در مورد منشأ و شیوه‌های کشاورزی به کار رفته برای رشد همه چیز ببینند. اما در پشت صحنه، دانش آموختگی نشان داده است که کشاورزی ارگانیک به طور فزاینده ای شبیه به پیشگامان سیستم غذایی صنعتی ارگانیک است که به چالش کشیده اند. در مواجهه با فشارهای اقتصاد مدرن، بسیاری از کشاورزان به شیوه ای متعارف پرداخته اند و نحوه کشاورزی خود را در مواجهه با رقابت و هزینه های عظیم تشدید کرده اند. این اثر از طریق قوم نگاری یک مزرعه کوچک نیوانگلند و افرادی که در مزارع آن کار می کنند، نگاهی اجمالی به این جهان ارائه می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Part 1. Market. Making sense of organics : a brief history -- Organic hits mainstream -- Why supermarket organic matters -- Part 2. Land. Prelude : a sense of place -- Amid the chard : cultivating the diverse landscapes and practices of a New England organic farm -- Sea of brown bags and the organic label : organic marketing strategies in practice -- No-nonsense organic : negotiating everyday concerns about the environment, health, and the aesthetics of farming -- Conclusion : an alternative agriculture for our time -- Appendix : method and approach.;Walking through nearly any grocery store, American consumers will encounter organic food. At any of the myriad of farmers' markets that have sprung up across the United States, shoppers can expect to see claims about the provenance and farming practices employed to grow everything. But behind the scenes, scholarship has shown that organic farming increasingly resembles the industrial food system organic pioneers set out to challenge. Faced with the pressures of the modern economy many farmers have conventionalized, intensifying how they farm in the face of tremendous competition and cost. This work offers a glimpse into this world, through an ethnography of a small New England farm and the people who work in its fields.

فهرست مطالب

Part 1. Market. Making sense of organics : a brief history --
Organic hits mainstream --
Why supermarket organic matters --
Part 2. Land. Prelude : a sense of place --
Amid the chard : cultivating the diverse landscapes and practices of a New England organic farm --
Sea of brown bags and the organic label : organic marketing strategies in practice --
No-nonsense organic : negotiating everyday concerns about the environment, health, and the aesthetics of farming --
Conclusion : an alternative agriculture for our time --
Appendix : method and approach.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Arab Legion

دانلود کتاب Golf anatomy

دانلود کتاب The Global Korean Motor Industry (Routledge Advances in Korean Studies)

دانلود کتاب The Protein Book: A Complete Guide for the Athlete and Coach

دانلود کتاب Wireless Sensor Networks: First EuropeanWorkshop, EWSN 2004, Berlin, Germany, January 19-21, 2004. Proceedings