دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: John Gregory-Smith
سری:
ISBN (شابک) : 0857834150, 9780857834157
ناشر: Octopus
سال نشر: 2018
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 79 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Orange Blossom & Honey: Magical Moroccan recipes from the souks to the Sahara به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شکوفه و عسل پرتقال: دستور العمل های جادویی مراکشی از سوکس تا صحرا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
شکوفه های پرتقال و عسل یک سفر آشپزی در سراسر مراکش است، از بازارهای مراکش، از طریق صحرای بزرگ آفریقا، و به سواحل پر شور ساحل اقیانوس اطلس. جان در تحقیق این کتاب به قلب کوههای اطلس بلند سفر کرد تا اسرار کباب بره سنتی را بیاموزد، سپس به شمال سفر کرد، از طریق شهر فس، جایی که غذاهای غنی دربار امپراتوری هنوز در بسیاری از خانهها آماده میشود. از اینجا به کوهستان ریف ادامه داد، جایی که دستور العمل های روستایی با تازه ترین محصولات فصلی درست می شود. از پائلا به سبک مراکشی، پخته شده در شهر نقاشی شده Chefchaouen، تا نان های بربری شکم پر پخته شده در شن های داغ صحرا، جان غذاهای واقعی این کشور را کشف کرده است، و از مردم محلی یاد می گیرد که غذاهای کمتر شناخته شده را آشکار کند، و سپس به آنها می دهد. پیچ و تاب مدرن او فصلها شامل غذاهای خیابانی، سالاد و سبزیجات، گوشت و مرغ، غذاهای دریایی، تاجینها و دسرها است، بهعلاوه بخشی از مخلوط ادویهها و مارینادها از چرمولا تا هریسا وجود دارد. با دستور العمل های خوشمزه، عکاسی از مکان نفس گیر و شور و شوق عفونی جان، این یک مکمل ضروری برای مجموعه هر آشپزی است.