Ontario's Cattle Kingdom: Purebred Breeders and Their World, 1870-1920

بر اساس تحقیقات اصلی فراوان که علم، کشاورزی، تجارت و ایالت را به هم مرتبط می‌کند، ملکوت گاو انتاریو اهمیت گاو گوشتی و دامداری در انتاریو را در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم بررسی می‌کند. مارگارت دری بیشتر تحقیقات خود را بر روی خود گله‌ها (اصیل و غیره) متمرکز می‌کند و از آنها به عنوان متون فرهنگی برای توضیح الگوهای پذیرش نوآوری و مشکلات استراتژی‌های کنترل سهم بازار استفاده می‌کند.

نتیجه شگفت‌انگیز است. و کار پر جنب و جوش، نشان دهنده پیچیدگی تاریخ کشاورزی و ارائه دیدگاهی کاملاً جدید در تاریخ اجتماعی انتاریو پس از کنفدراسیون. برای مثال، داستان دنیای گاوداران اصیل، نظرات پزشکی قرن نوزدهم و همچنین کنترل بیماری و رابطه بین بیماری انسان و حیوان را شرح می دهد. و داستان‌ها بسیارند: تکامل انجمن‌ها و سازمان‌های گاو، تأثیر پیشرفت تکنولوژی بر گله‌های اصیل، تلاش‌ها برای کنترل بیماری و مقررات دولتی، و رابطه بین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان. دری با اقتباس از انبوهی از مطالعات موردی تاریخی، تئوری‌ها و شیوه‌های اصلاح‌کنندگان اصیل، دیدگاه‌های آن‌ها در مورد ژنتیک و اصلاح نژاد، و همچنین پیامدهای این شیوه‌ها بر الگوهای ملی و بین‌المللی اقتصاد گوشت گاو را ارائه می‌کند.

Based on abundant original research linking science, agriculture, business and the state, Ontario's Cattle Kingdom explores the significance of beef cattle and livestock farming in Ontario during the late nineteenth and early twentieth century. Margaret Derry concentrates much of her research on the herds themselves (purebred and otherwise), using them as cultural texts to explain patterns of innovation adoption and the problems with strategies to control market share.

The result is a fascinating and lively work, illustrating the complexity of agricultural history and offering an entirely new perspective on the social history of post-Confederation Ontario. The story of the purebred cattle breeders' world, for example, also describes the medical opinions of the nineteenth century, as well as disease control and the relationship between human and animal illness. And the stories are many: the evolution of cattle associations and organizations, the impact of technological progress on purebred herds, attempts to control disease and state regulation, and the relationship between the producers and consumers. Drawing from a wealth of historical case studies, Derry also presents the purebred breeders' theories and practices, their views on genetics and eugenics, as well as the implications of these practices on national and international patterns of beef economy.