دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Olympia Provisions
دانلود کتاب مقررات المپیا
مشخصات کتاب
Olympia Provisions
ویرایش:
نویسندگان: Cairo. Elias
سری:
ISBN (شابک) : 9781607747017, 1607747014
ناشر: Potter;TenSpeed;Harmony
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 201 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Olympia Provisions به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مقررات المپیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مقررات المپیا
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A rigorous exploration of what American charcuterie is today
from Portland's top-notch meat company, featuring in-depth
techniques for crafting cured meats, recipes from the company's
two restaurants, and essays revealing the history and
personalities behind the brand.
Portland's Olympia Provisions began as Oregon's first
USDA-certified salumeria, but it has grown into a mini-empire,
with two bustling restaurants and charcuterie shipping out
daily to all fifty states. In his debut cookbook, salumist and
co-owner Elias Cairo dives deep into his distinctly American
charcuterie, offering step-by-step recipes for confits,
pâtés, sausages, salami, and more. But that is
only the beginning. Writer Meredith Erickson takes you beyond
cured meat, exploring how Cairo's proud Greek-American
upbringing, Swiss cooking adventures, and intense love affair
with the outdoors have all contributed to Olympia Provisions'
singular--and delicious--point of view. With recipes...
