Olfaction and Odours: An osphresiological essay

اگر ما در مورد عملکرد اعصاب بدن انسان دارای یک نظریه واقعی، کاملا ثابت و بدون شک بودیم، درک اصول بویایی بسیار آسان تر بود. تا کنون، ما به طور قطع نمی دانیم که آیا عمل اعصاب به وسیله یک مایع ظریف انجام می شود، که بلافاصله از ابتدای اعصاب به انتهای آنها منتقل می شود، یا همانطور که برخی فکر می کنند، نوعی حرکات ارتعاشی است. تولید شده در آنها، یا اینکه آیا تحریک باید به عنوان تنها علت کافی در نظر گرفته شود تا در مورد نظر جدید در مورد نیروی الکتریکی چیزی نگوییم. لینه اگرچه از زمان لینه تا کنون چیزهای زیادی آموخته شده است، اما هنوز هم این حقیقت دارد که ما هنوز یک نظریه "راست، ثابت و بدون شک" در مورد بویایی نداریم. با این حال، ادبیات این موضوع مدت‌هاست که حجم زیادی دارد - ادعاهای متداول بر خلاف آن به سادگی نادرست است - و اکنون به سرعت در حال رشد است. علاوه بر این، سمپوزیوم های زیادی در مورد بویایی (یا بویایی و طعم) در سال های اخیر برگزار شده است. به عنوان مثال، در ایالات متحده آمریکا.

If we possessed a true, well established and undoubted theory concerning the function of the nerves in the human body, the principles of smell would be much easier to understand. So far, we do not know for certain whether the action of nerves takes place by means of a subtle fluid, which is instantaneously conveyed from the beginning of the nerves to their ends, or whether, as some think, some sort of vibratory movements is produced in them, or whether the stimulation should be considered as the only sufficient cause, to say nothing of the new opinion concerning the electrical force. Linnaeus Although much has been learned since the time of Linnaeus, it is still true that we do not yet possess "a true, well established and undoubted" theory of olfaction. The literature of the subject, however, has long been rather voluminous - the frequent assertions to the contrary are simply untrue - and is now growing rapidly. Moreover, quite a number of symposia on olfaction (or olfaction and taste) have been held during recent years. For example, in the U. S. A.