دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Oil Palm: A Global History
دانلود کتاب روغن نخل: یک تاریخ جهانی
مشخصات کتاب
Oil Palm: A Global History
ویرایش:
نویسندگان: Jonathan E. Robins
سری:
ISBN (شابک) : 9781469662893, 9781469662909
ناشر: University of North Carolina Press
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Oil Palm: A Global History به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب روغن نخل: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب روغن نخل: یک تاریخ جهانی
نخل‌های روغنی در همه جا وجود دارند - تقریباً در هر کشور گرمسیری رشد می‌کنند، آنها چربی خوراکی بیشتری نسبت به هر گیاه دیگری به جهان عرضه می‌کنند و در تعداد زیادی از محصولات بسته‌بندی شده، از رژ لب و صابون گرفته تا مارگارین و کلوچه، نقش دارند. و همانطور که جاناتان ای رابینز نشان می‌دهد، دگرگونی‌های اجتماعی گسترده این گیاه را به دور سیاره منتقل کرد. روغن پالم برای اولین بار در انبارهای کشتی های برده به صحنه جهانی آورده شد و در انقلاب صنعتی به یک کالای اساسی تبدیل شد. امپریالیست های تشنه چربی ارزان، مناظر نخل روغنی آفریقا و مردمی که آنها را کار می کردند را تحت سلطه خود درآوردند. در قرن بیستم، بانک جهانی کشاورزی روغن نخل را به عنوان نوشدارویی برای توسعه روستایی در جنوب شرقی آسیا اعلام کرد. از آنجایی که شرکت‌های مزرعه‌داری جنگل‌های بارانی را شکافتند و کشاورزان را به نام پیشرفت بیرون راندند، نخل روغنی به تسلط خود ادامه داد و جنجال‌های جدیدی را در مورد تجارت، زمین و حقوق کار، سلامت انسان و محیط زیست برانگیخت. رابینز با بیان داستان نخل روغنی در قرن‌ها و قاره‌های متعدد نشان می‌دهد که چگونه میوه‌های یک درخت نخل آفریقایی به کالایی کلیدی در داستان سرمایه‌داری جهانی تبدیل شد، که از دوران برده‌داری و امپریالیسم آغاز شد، از طریق استعمار زدایی و گسترش آن ادامه یافت. تا امروز
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Oil palms are ubiquitous--grown in nearly every tropical country, they supply the world with more edible fat than any other plant and play a role in scores of packaged products, from lipstick and soap to margarine and cookies. And as Jonathan E. Robins shows, sweeping social transformations carried the plant around the planet. First brought to the global stage in the holds of slave ships, palm oil became a quintessential commodity in the Industrial Revolution. Imperialists hungry for cheap fat subjugated Africa's oil palm landscapes and the people who worked them. In the twentieth century, the World Bank promulgated oil palm agriculture as a panacea to rural development in Southeast Asia. As plantation companies tore into rainforests, evicting farmers in the name of progress, the oil palm continued its rise to dominance, sparking new controversies over trade, land and labor rights, human health, and the environment. By telling the story of the oil palm across multiple centuries and continents, Robins demonstrates how the fruits of an African palm tree became a key commodity in the story of global capitalism, beginning in the eras of slavery and imperialism, persisting through decolonization, and stretching to the present day.
