دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze: 2. Teil
دانلود کتاب میوه ، سبزیجات ، سیب زمینی ، قارچ: قسمت 2
مشخصات کتاب
Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze: 2. Teil
ویرایش: [1 ed.] نویسندگان: Dr. Horst Drews (auth.), E. Benk, A. Th. Czaja, W. Bötticher, H. Drews, J. Gutschmidt, K. Herrmann, A. S. Kovacs, F. Martens, H. Mohler, P. Nehring, F. Reiff, H. Sulser (eds.) سری: Handbuch der Lebensmittelchemie 5 / 2 ISBN (شابک) : 9783642876813, 9783642876806 ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg سال نشر: 1968 تعداد صفحات: 608 [630] زبان: German فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 32 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze: 2. Teil به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب میوه ، سبزیجات ، سیب زمینی ، قارچ: قسمت 2 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Front Matter....Pages II-XXIII
Frisches Obst....Pages 1-75
Tiefgefrorenes Obst....Pages 76-92
Obst in Dosen und Gläsern....Pages 93-114
Trockenobst....Pages 115-126
Früchte in Dickzucker....Pages 127-130
Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Muse und verwandte Erzeugnisse sowie Halberzeugnisse....Pages 131-175
Fruchtsäfte, Süßmoste, Konzentrate, Fruchtmuttersäfte und Obstsirupe....Pages 176-238
Fruchtsaftgetränke und sonstige alkoholfreie Erfrischungsgetränke....Pages 239-258
Mikroskopische Untersuchung von Obst und Obsterzeugnissen....Pages 259-310
Frischgemüse....Pages 311-361
Tiefgefrorenes Gemüse....Pages 362-394
Gemüse in Dosen und Gläsern....Pages 395-432
Eingesäuertes Gemüse....Pages 433-450
Trockengemüse....Pages 451-456
Tomatensäfte und andere Tomatenprodukte sowie andere Gemüsesäfte....Pages 457-472
Kartoffeln und Kartoffel-Erzeugnisse....Pages 473-506
Pilze und Pilzdauerwaren....Pages 507-537
Mikroskopische Untersuchung der Gemüse, Salate, Küchenkräuter und Speisepilze....Pages 538-562
Die mikrobiologische Erzeugung von Nahrungsmitteln....Pages 563-576
Back Matter....Pages 577-608
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Contested Eden: California Before the Gold Rush, Published in Association with the California Historical Society
دانلود کتاب Aeroponics-Growing Vertical
دانلود کتاب Man-made lakes : their problems and environmental effects
