دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 2nd
نویسندگان: Webster. Francis
سری: American Associate of Cereal Chemists International
ISBN (شابک) : 1891127640, 012810452X
ناشر:
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 391
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 17 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جو دوسر: شیمی و فناوری: جو، جو دوسر، ترکیب.، جو، فرآوری.، فن آوری و مهندسی / کشاورزی / زراعت / علوم زراعی
در صورت تبدیل فایل کتاب Oats: Chemistry and Technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جو دوسر: شیمی و فناوری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتاب خلاصهای مهم از تحقیقات تغذیهای جو دوسر و ادعاهای سلامت مرتبط با آن را ارائه میکند که برای شناخت فواید تغذیهای مرتبط با مصرف جو اعطا شده است. فصلهای جداگانه در مورد شیمی اجزا و عملکرد منبعی عالی برای توسعهدهندگان محصول در تلاششان برای طراحی محصولات غذایی جدید، سالم و مبتنی بر جو دوسر فراهم میکند. فصلهای مربوط به زیستشناسی مولکولی جو دوسر و پرورش جو دوسر همراه با کارهای گسترده در مورد تغذیه جو دوسر، به محققان علاقهمند به توسعه جو با تغذیه پیشرفته راهنمایی میکند.
The book provides an important summary of oat nutritional research and associated health claims that have been granted in recognition of the nutritional benefits associated with oat consumption. The individual chapters on component chemistry and functionality provide an excellent resource for product developers in their quest to design new, healthy, oat-based food products. The chapters on oat molecular biology and oat breeding coupled with the extensive works on oat nutrition provide direction to researchers interested in developing oats with enhanced nutrition