ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Nutritional and health aspects of food in Western Europe

دانلود کتاب جنبه های تغذیه ای و بهداشتی غذا در اروپای غربی

Nutritional and health aspects of food in Western Europe

مشخصات کتاب

Nutritional and health aspects of food in Western Europe

ویرایش:  
نویسندگان: , , ,   
سری: Nutritional and health aspects of traditional and ethnic foods 
ISBN (شابک) : 9780128131718, 0128131713 
ناشر: Academic Press is an imprint of Elsevier 
سال نشر: 2020 
تعداد صفحات: 255
[256] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 6 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 34,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 3


در صورت تبدیل فایل کتاب Nutritional and health aspects of food in Western Europe به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب جنبه های تغذیه ای و بهداشتی غذا در اروپای غربی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب جنبه های تغذیه ای و بهداشتی غذا در اروپای غربی

زمانی مردم به غذاهای بومی منطقه خود محدود می شدند و به صورت محلی تولید می شدند. با این حال، امروزه غذا از هر جای دنیا در دسترس است، یا می توان آن را در هر جای دیگری در دسترس قرار داد. اغلب اطلاعاتی در مورد جنبه های تغذیه ای و سلامتی این غذاها وجود ندارد یا اطلاعات بسیار کمی وجود دارد. تغذیه و سلامت غذاهای اروپای غربی: رژیم‌های غذایی سنتی و قومی بخشی از مجموعه‌ای است که سراسر جهان را پوشش می‌دهد و هدف آن پر کردن شکاف دانش از دیدگاه سنتی و علمی است. این جلد تجزیه و تحلیلی از غذاهای سنتی و قومی اروپای غربی از جمله ایرلند، بریتانیا، هلند، بلژیک، لوکزامبورگ، فرانسه و آلمان را ارائه می‌کند. همچنین به تاریخچه استفاده، ترکیب، آماده سازی، منشاء مواد تشکیل دهنده، جنبه های تغذیه ای و اثرات سلامتی غذاها و محصولات غذایی مختلف در هر یک از این کشورها می پردازد. تغذیه و سلامت غذاهای اروپای غربی: رژیم‌های سنتی و قومی در نهایت قوانین محلی و بین‌المللی را ارائه می‌دهند و پیشنهادهایی برای هماهنگ کردن این مقررات و ارتقای دسترسی جهانی به این غذاها ارائه می‌دهند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

People were once restricted to food native to their region and produced locally. Today, however, food from any place in the world is available, or can be made available, anywhere else. Often there is no or very little information about the nutritional and health aspects of these foods. Nutrition and Health of Western European Foods: Traditional and Ethnic Diets is part of series that will cover the entire globe and is aimed at filling the knowledge gap from traditional and scientific points of view. This volume provides an analysis of traditional and ethnic foods from Western Europe, including Ireland, the United Kingdom, Netherlands, Belgium, Luxembourg, France, and Germany. It also addresses the history of use, composition, preparation, ingredient origin, nutritional aspects, and health effects of various foods and food products in each of these countries. Nutrition and Health of Western European Foods: Traditional and Ethnic Diets ultimately presents both local and international regulations, providing suggestions to harmonize these regulations and promote global availability of these foods.



فهرست مطالب

Content: 1. Introduction 2. History of Eating Habits in Western Europe 3. Western Food Cultures and Traditions 4. Food, Nutrition and Health on the Island of Ireland 5. Food, Nutrition and Health in the UK 6. Food, Nutrition and Health in the Netherlands 7. Food, Nutrition, and Health in France 8. Food, Nutrition and Health in Germany 9. Common Nutrition and Health Issues 10. Environmental Sustainability Issues for Western Food Production 11. Legal and Regulatory Issues in Western Europe 12. Traditional Food, Legal and Regulatory Issues in Switzerland 13. Future Outlooks




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی