Nutrition in Neurologic Disorders: A Practical Guide

این کتاب پوشش متمرکز و مختصری از تمام مسائل مربوط به سوءتغذیه در زمینه عصب شناسی ارائه می دهد و به ویژه به جنبه های عملی حمایت تغذیه ای از دیدگاه عصب شناسی می پردازد. علاوه بر ارائه دانش پایه در مورد مفاهیم مهم تغذیه (متابولیسم بدن، ارزیابی و تشخیص سوء تغذیه، اپیدمیولوژی، تغذیه روده ای / تزریقی)، اطلاعات دقیقی در مورد حمایت تغذیه ای برای اختلالات عصبی مختلف ارائه شده است که در تنظیمات مختلف از جمله مراقبت های عصبی مورد استفاده قرار می گیرند. واحد. همچنین توجه زیادی به تشخیص و مدیریت دیسفاژی، که یک علت شایع و بسیار مهم سوء تغذیه در این بیماران است، داده می شود. در نهایت، مفهوم جدید در حال توسعه تغذیه عصبی (یا غذاهای مغز) - استفاده از مواد مغذی خاص برای درمان اختلالات عصبی - مورد بحث قرار می‌گیرد. با ارائه راه‌حل‌های عملی برای چالش‌های رایج در مدیریت تغذیه بیماران عصبی، این کتاب منبع ارزشمندی برای متخصصان مغز و اعصاب در زمینه‌های مختلف خواهد بود. همچنین برای پرسنل پزشکی از تخصص های دیگر مانند تغذیه بالینی، مراقبت های ویژه و طب سالمندان بسیار مفید خواهد بود.

This book offers focused and concise coverage of all issues relating to malnutrition in the field of neurology, and in particular addresses practical aspects of nutritional support from a neurology perspective. In addition to providing basic knowledge on important nutritional concepts (body metabolism, assessment and diagnosis of malnutrition, epidemiology, enteral/parenteral nutrition), detailed information is presented on nutritional support for various neurologic disorders handled in a variety of settings, including the neurointensive care unit. Much consideration is also given to the diagnosis and management of dysphagia, which is a common and highly critical cause of malnutrition in these patients. Finally, the newly developing concept of neuronutrition (or brain foods) – the use of certain nutrients for treatment of neurologic disorders – is discussed. By providing practical solutions to commonly encountered challenges in the nutritional management of neurologic patients, this book will prove a valuable resource for practicing neurologists in a wide variety of fields. It will also be very useful for medical personnel from other specialties such as clinical nutrition, critical care, and geriatric medicine.