Nutrition for Healthy Hair: Guide to Understanding and Proper Practice

کمیت و کیفیت مو ارتباط نزدیکی با وضعیت تغذیه افراد دارد. و با این حال، به سختی زمینه دیگری با این همه تعصب، تصورات غلط و بحث به عنوان رژیم غذایی و سلامت وجود دارد، چه رسد به سلامت مو. راهروهای داروخانه و داروخانه‌های اینترنتی مملو از مکمل‌های تغذیه‌ای هستند که نوید موهایی پر، پرپشت و لذیذ را با قیمت‌هایی از قیمت‌های مشکوک ارزان تا ناامیدکننده‌ای گزاف می‌دهند. از آنجایی که منافع تجاری مهمی در ارزش غذایی مکمل‌های تغذیه‌ای مختلف وجود دارد، یک سوال اصلی مطرح می‌شود که آیا افزایش محتوای یک رژیم غذایی کافی با مواد مغذی ممکن است باعث رشد و کیفیت مو بیشتر شود؟ هدف این کتاب تمایز حقایق از تخیلی و ارائه یک مبنای علمی معتبر برای استراتژی‌های مبتنی بر تغذیه برای موهای سالم است و در عین حال مشکلات و محدودیت‌های درک و عملکرد کنونی ما را تأیید می‌کند.

The quantity and quality of the hair are closely related to the nutritional state of an individual. And yet, there is hardly another field with so much prejudice, misconception, and debate as diet and health, let alone hair health. Pharmacy aisles and Internet drugstores are full of nutritional supplements promising full, thick, luscious hair for prices that range from suspiciously cheap to dishearteningly exorbitant. Since there lies an important commercial interest in the nutritional value of various nutritional supplements, a central question that arises is whether increasing the content of an already adequate diet with nutrients may further promote hair growth and quality. This book aims at distinguishing facts from fiction, and at providing a sound scientific basis for nutrition-based strategies for healthy hair, at the same time acknowledging the problems and limitations of our current understanding and practice.