دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Alan R Hirsch
سری:
ISBN (شابک) : 9781466569089, 1466569085
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 354
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Nutrition and sensation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تغذیه و احساس نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
Nutrition and Sensation بررسی می کند که چگونه احساسات می توانند بر تغذیه تأثیر بگذارند. این جهان حسی پنهان را آشکار می کند که برای کنترل اشتها و تمایلات تغذیه ای ما عمل می کند. تأثیر حسی بر انتخاب غذا در همه جا وجود دارد. چه رنگ نوشابه، ویسکوزیته شربت افرا یا عطر شکلات باشد، تجربه حسی باعث سوخت مصرف می شود. این کتاب تاثیر بویایی، چشیدن، بویایی پس بینی، بینایی، عملکرد دهلیزی، شنوایی و طبیعت حسی و لمسی جسمی بر تغذیه را پوشش می دهد. همچنین استفاده از سیستم حسی برای درمان اختلالات تغذیه ای از جمله چاقی را مورد بحث قرار می دهد. توجه ویژه ای به مکانیسم های پیرامون بوی و طعم و چگونگی تأثیر آنها بر سیری و وزن داده می شود. این کتاب برای هر کسی که به دنبال درک عمیقتر ارتباط بین سیستم حسی و تغذیه است، خواندنی جذاب است.
Nutrition and Sensation explores how sensations can impact nutrition. It unravels the hidden sensory universe acting to control our appetite and nutritional desires. The sensory influence on food choice is ubiquitous. Whether it is the color of soda, the viscosity of maple syrup, or the aroma of chocolate, the sensory experience fuels consumption. The book covers the impact of olfaction, gustation, retronasal olfaction, vision, vestibular function, hearing, and somatosensory and tactile nature on nutrition. It also discusses the use of the sensory system to treat nutritional disorders including obesity. Special attention is given to the mechanisms surrounding smell and taste and how they can influence satiety and weight. This book is a fascinating read for anyone looking for deeper understanding of the link between the sensory system and nutrition.