مشخصات کتاب

Nutrition 4E: Maintaining and Improving Health

ویرایش: 4 
نویسندگان: Geoffrey P. Webb  
سری:  
ISBN (شابک) : 1444142461, 144414247X 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 624 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 15 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب Nutrition 4E: حفظ و بهبود سلامت: سلامت، تغذیه

در صورت تبدیل فایل کتاب Nutrition 4E: Maintaining and Improving Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Nutrition 4E: حفظ و بهبود سلامت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Nutrition 4E: حفظ و بهبود سلامت

ویرایش چهارم تغذیه: حفظ و بهبود سلامت همچنان به ارائه پوشش گسترده ای از تمام جنبه های تغذیه، از جمله:

• ارزیابی تغذیه
• اپیدمیولوژیک و تجربی روش های مورد استفاده در تحقیقات تغذیه
• جنبه های اجتماعی تغذیه
• علم غذا به عنوان منبع انرژی و مواد مغذی ضروری
• تغییر نیازها و اولویت های تغذیه ای در موارد مختلف مراحل چرخه زندگی
• سوء تغذیه بیمارستانی
• استفاده از مکمل های غذایی و غذاهای کاربردی

این کتاب درسی قابل دسترس که به طور کامل به روز شده است، یک کتاب جامع ارائه می دهد راهنمای نقش رژیم غذایی در ایجاد، پیشگیری و حتی درمان بیماری های مزمن و حفظ سلامتی. اهمیت بهبود سلامت یک اصل راهنما در سراسر کتاب است و بر اساس تئوری ارتقای سلامت است.

این مطالعه برای همه دانشجویان رشته تغذیه و رژیم غذایی ضروری است، از جمله کسانی که در حال مطالعه واحدهای تغذیه به عنوان بخشی از علوم غذایی، پذیرایی، یا دوره های مراقبت های بهداشتی.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The fourth edition of Nutrition: maintaining and improving health continues to offer wide-ranging coverage of all aspects of nutrition, including:

• Nutritional assessment
• Epidemiological and experimental methods used in nutrition research
• Social aspects of nutrition
• The science of food as a source of energy and essential nutritients
• Variation in nutritional needs and priorities at different stages of the life-cycle
• Hospital malnutrition
• The use of dietary supplements and functional foods

Completely updated, this accessible textbook offers a comprehensive guide to the roles of diet in causing, preventing, and even treating chronic disease and maintaining good health. The importance of improving health is a guiding principle throughout the book and is underpinned by health promotion theory.

This is essential reading for all nutrition and dietetics students, including those studying nutrition modules as part of food science, catering, or health care courses.

فهرست مطالب

Content: Concepts and principles Changing priorities for nutrition education Food selection Methods of nutritional assessment and surveillance Methods used to establish links between diet and disease Dietary guidelines and recommendations Cellular energetics Energy, energy balance and obesity Introduction to energy aspects of nutrition Energy balance and its regulation Obesity The Nutrients Carbohydrates Protein and amino acids Fat The micronutrients The Vitamins The minerals Variation in nutritional requirements and priorities Nutrition and the human life-cycle Nutrition as treatment Some other groups and situations The safety and quality of food The safety and quality of food

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Optimierungspotenziale im Lebenszyklus eines Gebäudes

دانلود کتاب Jean-Jacques Rousseau: The Politics of the Ordinary

دانلود کتاب Frommer's Greek Islands (Frommer's Complete)

دانلود کتاب Anarchy!: An Anthology of Emma Goldman’s Mother Earth

دانلود کتاب Sozialwissenschaftliche Datenanalyse: Eine Einführung