Novel Foods in the European Union

این خلاصه در سه فصل مختصر یکی از جدیدترین «موضوعات داغ» تحت قانون و سیاست غذایی اتحادیه اروپا را شرح می‌دهد: مقررات جدید (EU) شماره 2015/2283 از پارلمان اروپا و شورای، در 25 نوامبر، 2015، در مورد غذاهای جدید، قابل اجرا از ژانویه 2018.

در این کار، نویسندگان در مورد مقررات اتحادیه اروپا در مورد غذاهای جدید ((EC) No 258/1997) و چگونگی آن بحث می کنند با تصویب آیین نامه جدید تغییر کرد. در فصل اول، نویسندگان تجزیه و تحلیل جامعی از پیدایش مقررات جدید، منطق آن و اهداف سیاست ارائه می دهند. به ویژه، آن‌ها توصیف می‌کنند که اپراتورهای کسب‌وکار مواد غذایی باید چه کاری انجام دهند تا بتوانند محصول جدیدی را در بازار اتحادیه اروپا مجاز کنند، و اطلاعات به‌روز در مورد تحولات نظارتی سازمان ایمنی غذای اروپا در نانوغذاها، حیوانات شبیه‌سازی شده و غذاهای حشرات ارائه می‌دهند. نقش سازمان ایمنی غذای اروپا نیز مورد بحث قرار گرفته است. فصل دوم مطالعات سم شناسی فعلی مورد استفاده برای ارزیابی ایمنی مواد غذایی جدید را خلاصه می کند، که در هنگام صحبت از ایمنی مواد غذایی و معرفی تجاری محصولات جدید، ستون بسیار مهمی هستند. در نهایت، فصل سوم رویکرد "تاریخچه استفاده ایمن" به مشکل غذاهای جدید و عواملی مانند تجزیه و تحلیل دوره مصرف، توصیه ها و فرآیندهای آماده سازی، سطوح مصرف، ترکیبات تغذیه ای و نتایج مطالعات حیوانی را مورد بحث قرار می دهد.

وکلا، متخصصان و حسابرسان مواد غذایی که در حوزه بازرسی های رسمی، تضمین کیفیت، قابلیت ردیابی مواد غذایی و مقررات بین المللی کار می کنند، چه در دانشگاه و چه در صنعت، این مختصر را یک گزارش مهم خواهند یافت.

This Brief describes in three concise chapters one of the newest ‘hot topics’ under EU Food Law and Policy: the new Regulation (EU) No 2015/2283 from the European Parliament and by the Council, November 25, 2015, on novel foods, applicable from January 2018.

In this work, the Authors discuss the long-time criticized EU Regulation on novel foods ((EC) No 258/1997) and how it has been significantly altered by the adoption of the new regulation. In the first chapter, the Authors provide a comprehensive analysis of the genesis of the new Regulation, its rationale and the policy’s goals. In particular, they describe what food business operators shall do in order to get a new product allowed on the EU market, providing updated information on the regulatory developments from the European Food Safety Authority in nanofoods, cloned animals and insect foods. The role of the European Food Safety Authority is also discussed. The second Chapter summarizes the current toxicological studies used to evaluate novel foods safety, which are an extremely important pillar when speaking of food safety and commercial introduction of new products. Finally, the third Chapter discusses the ‘history of safe use’ approach to the problem of novel foods, and factors such as consumption period analysis, preparation advices and processes, intake levels, nutritional composition, and results of animal studies.

Food lawyers, professionals and auditors working in the area of official inspections, quality assurance, food traceability, and international regulation, both in academia and industry, will find this Brief an important account.