دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Martha Stone
سری:
ناشر:
سال نشر: 2020
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب Not Just Pho Vietnamese Cookbook: The Abundance of Vietnamese Cuisine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نه فقط کتاب آشپزی Pho ویتنامی: فراوانی غذاهای ویتنامی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
اولین چیزی که در مورد آشپزی ویتنامی توجه می کنید - قبل از اینکه بتوانید آن را بچشید - عطر آن است. خیلی فوق العاده است، شما می خواهید آن را مانند عطر بطری کنید. این رایحه بهشتی عمدتا به خاطر گیاهان و ادویه های موجود در بیشتر غذاهاست. این گیاهان اغلب از علف لیمو و پیازچه تشکیل شده اند که به بیشتر غذاها طعم زیادی می بخشد. چیزی که واقعاً در مورد غذاهای ویتنامی برجسته است، دوگانگی آن است. شیرین و شور، شیرین و ترش، با طراوت خنک و راحت گرم است. در این کتاب آشپزی نه فقط Pho ویتنامی، با معروف ترین سوپ آن، Pho آشنا خواهید شد. تأثیر اینجا فرانسوی است، با گوشت آن که در آبگوشت معطر دم کرده است. ساندویچ معروف بان می ویتنام نیز از باگت فرانسوی به عنوان پایه خود استفاده می کند. در حالی که غذاهای ویتنامی طعمهای زیادی دارد، سس ماهی تقریباً در همه غذاها راه پیدا میکند. شوری لذیذی ایجاد می کند که آشپزی ویتنامی را از دیگران متمایز می کند. بهترین سس ماهی را که می توانید پیدا کنید، تهیه کنید. ارزشش را دارد. و از تمام غذاهای این کتاب آشپزی نه فقط Pho ویتنامی لذت ببرید.
The first thing you notice about Vietnamese cooking – before you get to taste it – is the aroma. It’s so wonderful, you want to bottle it like perfume. This heavenly scent is mainly due to the herbs and spices included in most dishes. These herbs frequently consist of lemongrass and scallion, which add much flavor to most dishes. What really stands out about Vietnamese cuisine is the duality. It’s sweet and salty, sweet and sour, refreshingly cool and comfortably warm. In this Not Just Pho Vietnamese Cookbook, you’ll learn about its most famous soup, Pho. The influence here is French, with its meat simmered in fragrant broth. Vietnam’s famed banh mi sandwich also uses a French baguette as its basis. While Vietnamese cuisine has many flavorings, fish sauce finds its way into just about every dish. It creates a savory saltiness that sets Vietnamese cooking apart from others. Get the best fish sauce you can find. It’s worth it. And enjoy all the dishes in this Not Just Pho Vietnamese Cookbook.