دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Northwest essentials: cooking with ingredients that define a region's cuisine
دانلود کتاب ملزومات شمال غربی: پخت و پز با موادی که غذاهای منطقه را مشخص می کند
مشخصات کتاب
Northwest essentials: cooking with ingredients that define a region's cuisine
ویرایش: 2nd ed
نویسندگان: Atkinson. Greg
سری:
ISBN (شابک) : 9781570617232, 1570617236
ناشر: Sasquatch Books
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب ملزومات شمال غربی: پخت و پز با موادی که غذاهای منطقه را مشخص می کند: آشپزی - عمومی، آشپزی، آمریکایی - سبک شمال غربی اقیانوس آرام، کتاب های الکترونیکی، آشپزی، آمریکایی - سبک شمال غربی اقیانوس آرام، آشپزی - عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Northwest essentials: cooking with ingredients that define a region's cuisine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب ملزومات شمال غربی: پخت و پز با موادی که غذاهای منطقه را مشخص می کند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب ملزومات شمال غربی: پخت و پز با موادی که غذاهای منطقه را مشخص می کند
Northwest Essentials بر آشپزی با انبوه مواد محلی و منطقه ای موجود در شمال غربی اقیانوس آرام تاکید دارد. در ابتدا ده سال پیش منتشر شد، بلافاصله به عنوان یک کلاسیک شناخته شد. با اهمیت فزاینده خوردن محلی و فصلی، Northwest Essentials دوباره منتشر شد، این بار با بیش از چهل عکس زیبا از میوه‌ها، غذاهای دریایی، قارچ‌ها، عدس‌ها و فندق‌های منطقه. اما این فقط کتابی نیست که دهانتان را آب کند. این کتابی برای آشپزی است - دستور العمل ها ظریف، ساده و در دسترس هستند. پر از داستان های شخصی و نوستالژی، سرآشپز و نویسنده، گرگ اتکینسون، خواننده را در هر فصل در مورد مواد ضروری Northwest جذب می کند. مواد ضروری -- انتخاب مواد ضروری -- سیب و گلابی -- ماهی قزل آلا -- میوه های هسته دار -- گیاهان -- صدف -- میگو و خرچنگ -- قارچ وحشی -- توت -- صدف، صدف و گوش ماهی -- عدس، نخود خرد شده و نخود -- فندق.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Northwest Essentials emphasizes cooking with the bounty of local and regional ingredients available in the Pacific Northwest. Originally published ten years ago, it was instantly recognized as a classic. With the growing importance of eating locally and in season, Northwest Essentials has been reissued, this time filled with over forty beautiful photographs of the fruits, seafood, mushrooms, lentils, and hazelnuts of the region. But this isn't just a book to make your mouth water; it's a book to cook from - the recipes are elegant, simple, and accessible. Filled with personal stories and nostalgia, chef and author Greg Atkinson lures the reader into each chapter about the Northwest's essential ingredients.;Essential ingredients -- Selecting the essentials -- Apples & pears -- Salmon -- Stone fruits -- Herbs -- Oysters -- Prawns & crab -- Wild mushrooms -- Berries -- Mussels, clams & scallops -- Lentils, split peas & chickpeas -- Hazelnuts.
فهرست مطالب
Essential ingredients --
Selecting the essentials --
Apples & pears --
Salmon --
Stone fruits --
Herbs --
Oysters --
Prawns & crab --
Wild mushrooms --
Berries --
Mussels, clams & scallops --
Lentils, split peas & chickpeas --
Hazelnuts.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Consumer Expectations: Micro Foundations and Macro Impact
