دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب North Indian cooking
دانلود کتاب آشپزی شمال هند
مشخصات کتاب
North Indian cooking
ویرایش:
نویسندگان: Devagi Sanmugam
سری: Periplus mini cookbooks
ISBN (شابک) : 9780794600617, 1462911137
ناشر: Periplus Editions
سال نشر: 2005
تعداد صفحات: 69
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 19 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی شمال هند: آشپزی، هندی، آشپزی، کتاب های الکترونیکی
در صورت تبدیل فایل کتاب North Indian cooking به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی شمال هند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی شمال هند
پوشش دادن؛ کپی رایت؛ مواد اولیه اصلی هند شمالی؛ کچومبار (سالاد خیار و گوجه فرنگی با سس گشنیز)؛ سالاد میوه رایتا; چاتنی انبه داغ پنجابی؛ گشنیز چاتنی; تنوری نان (نان مسطح مخمری); گل کلم پاراتا (نان مسطح بدون خمیر)؛ برنج زعفرانی؛ میگو بریانی (برنج میگوی معطر); سوپ گوجه فرنگی و انبه سبز؛ سوپ ماست؛ کاری مخلوط سبزیجات؛ سیب زمینی کاری شده بچه; بادمجان ترش و شیرین؛ دال کاری معطر; گل کلم تنوری; ماهی پخته شده با آجیل بادام هندی و ادویه جات ترشی جات؛ ماهی کوفتا کاری (فیش توپ کاری); کاری ماهی بنگالی; کاری ماهی پنجابی. دستور پخت های خوشمزه از استان های شمالی شبه قاره تند؟ از جمله غذاهای مورد علاقه مانند تنوری نان، برنج زعفرانی، تیکا مرغ و میگو بریانی.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Cover; Copyright; Basic North Indian Ingredients; Ketchumbar (Cucumber and Tomato Salad with Coriander Mint Dressing); Fruit Salad Raita; Punjabi Sweet Hot Mango Chutney; Coriander Chutney; Tandoori Naan (Leavened Flat Bread); Cauliflower Paratha (Unleavened Flat Bread); Saffron Rice; Prawn Briyani (Fragrant Prawn Rice); Tomato and Green Mango Soup; Yoghurt Soup; Mixed Vegetable Curry; Curried Baby Potatoes; Sweet and Sour Eggplant; Fragrant Dal Curry; Tandoori Cauliflower; Baked Fish with Cashew Nuts and Spices; Fish Kofta Curry (Fish Ball Curry); Bengali Fish Curry; Punjabi Fish Curry.;Delicious recipes from the northern provinces of the spicy subcontinent?including favourites like Tandoori Naan, Saffron Rice, Chicken Tikka and Prawn Briyani.
فهرست مطالب
Cover
Copyright
Basic North Indian Ingredients
Ketchumbar (Cucumber and Tomato Salad with Coriander Mint Dressing)
Fruit Salad Raita
Punjabi Sweet Hot Mango Chutney
Coriander Chutney
Tandoori Naan (Leavened Flat Bread)
Cauliflower Paratha (Unleavened Flat Bread)
Saffron Rice
Prawn Briyani (Fragrant Prawn Rice)
Tomato and Green Mango Soup
Yoghurt Soup
Mixed Vegetable Curry
Curried Baby Potatoes
Sweet and Sour Eggplant
Fragrant Dal Curry
Tandoori Cauliflower
Baked Fish with Cashew Nuts and Spices
Fish Kofta Curry (Fish Ball Curry)
Bengali Fish Curry
Punjabi Fish Curry. Prawn Kurma with Almonds and CashewsMasala Prawns
Tandoori lobster
Tandoori Chicken Breasts
Chicken Tikka
Butter Chicken
Lemon Masala Chicken
Kastoori Chicken
Fragrant lamb Patties
Spicy Beef Kebabs
Rich Baked leg of lamb
Minced lamb in Yoghurt Curry
Lamb in Thick Almond Gravy
Spicy Pork Chops
Mango Ice-cream
Sweet lassi
Index
Back Cover.
