دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب North : the new Nordic cuisine of Iceland
دانلود کتاب شمال: غذاهای شمال اروپای جدید ایسلند
مشخصات کتاب
North : the new Nordic cuisine of Iceland
ویرایش: First edition نویسندگان: Gunnar Karl Gíslason, Jody Eddy, Rene Redzepi سری: ISBN (شابک) : 9781607744986, 9781607744993 ناشر: Ten Speed Press سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 41 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب شمال: غذاهای شمال اروپای جدید ایسلند: آشپزی، ایسلندی.، آشپزی -- منطقه ای و قومی -- اسکاندیناویایی.، آشپزی -- روش ها -- حرفه ای.، سفر -- اروپا -- ایسلند و گرینلند.، آشپزی، ایسلندی
در صورت تبدیل فایل کتاب North : the new Nordic cuisine of Iceland به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شمال: غذاهای شمال اروپای جدید ایسلند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شمال: غذاهای شمال اروپای جدید ایسلند
نگاهی بی‌سابقه به غذا و فرهنگ ایسلند، از سوی سرآشپز برتر
ایسلند و صاحب رستوران شوید در ریکیاویک.
ایسلند به دلیل داشتن یکی از زیباترین و دست‌نخورده‌ترین مکان‌ها
در این کشور شناخته می‌شود. زمین، و مقصدی رو به رشد برای
مسافرانی که توسط مناظر چشمگیر و فرهنگ پر جنب و جوش آن اغوا می
شوند. ایسلند همچنین خانه یک صحنه غذایی کاملا منحصر به فرد و
فریبنده است که با ترکیبات بومی متمایز، کشاورزان سنتی و
تولیدکنندگان صنعتگر، و سرآشپزها و رستوران های خلاق وحشی مشخص می
شود.
شاید هیچ رستوران ایسلندی به اندازه رستوران دیل سرآشپز گونار
گیسلاسون که در سال 2009 در خانه تاریخی نوردیک ریکیاویک افتتاح
شد، محبوب و مورد ستایش منتقدان قرار نگیرد. کتاب دستور العمل
قطعات و اودیسه آشپزی، نگاهی بی نظیر به فرآیند خلاقانه یک سرآشپز
ستاره ارائه می دهد. اما بیش از مجموعه ای از دستور العمل ها،
شمالی همچنین جشن خود ایسلند است - سنت ها، داستان ها و
مردم الهام بخش که این کشور جزیره ای را متفاوت از هر مکان دیگری
در جهان می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
An unprecedented look into the food and culture of Iceland,
from Iceland's premier chef and the owner of Reykjavík's
Restaurant Dill.
Iceland is known for being one of the most beautiful and
untouched places on earth, and a burgeoning destination for
travelers lured by its striking landscapes and vibrant culture.
Iceland is also home to an utterly unique and captivating food
scene, characterized by its distinctive indigenous ingredients,
traditional farmers and artisanal producers, and wildly
creative chefs and restaurants.
Perhaps no Icelandic restaurant is as well-loved and critically
lauded as chef Gunnar Gíslason’s Restaurant Dill, which opened
in Reykjavík’s historic Nordic House in 2009. North is
Gíslason’s wonderfully personal debut: equal parts recipe book
and culinary odyssey, it offers an unparalleled look into a
star chef’s creative process. But more than just a collection
of recipes, North is also a celebration of Iceland
itself—the inspiring traditions, stories, and people who make
the island nation unlike any other place in the world
