دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب No One Eats Alone: Food as a Social Enterprise
دانلود کتاب هیچ کس به تنهایی غذا نمی خورد: غذا به عنوان یک شرکت اجتماعی
مشخصات کتاب
No One Eats Alone: Food as a Social Enterprise
ویرایش:
نویسندگان: Carolan. Michael S
سری:
ISBN (شابک) : 9781610918046, 1610918053
ناشر: Island Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 539 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب هیچ کس به تنهایی غذا نمی خورد: غذا به عنوان یک شرکت اجتماعی: عادات غذایی -- جنبه های سیاسی ، عادات غذایی -- جنبه های اجتماعی ، صنایع غذایی و تجارت -- جنبه های سیاسی ، ترجیحات غذایی -- جنبه های سیاسی ، Matvanor -- politiska aspekter ، Matvanor -- Socialaspectr ، عادات غذایی -- جنبه های اجتماعی ، مواد غذایی عادات -- جنبه های سیاسی ، ترجیحات غذایی -- جنبه های سیاسی ، صنایع غذایی و تجارت -- جنبه های سیاسی ، متوانور -- جنبه های اجتماعی ، متوانور -- جنبه های سیاسی
در صورت تبدیل فایل کتاب No One Eats Alone: Food as a Social Enterprise به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب هیچ کس به تنهایی غذا نمی خورد: غذا به عنوان یک شرکت اجتماعی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب هیچ کس به تنهایی غذا نمی خورد: غذا به عنوان یک شرکت اجتماعی
در دنیای پر سرعت و فست فود امروزی، به نظر می رسد که همه به تنهایی غذا می خورند، چه پشت میزشان باشند و چه در ماشین. مایکل کارولان استدلال می کند که اگر ما غذای سالم، عادلانه و پایدار می خواهیم باید تغییر کند. ما دیگر نمی توانیم ارتباطات انسانی را نادیده بگیریم زیرا با مشکلات وخیم مانند گرسنگی، چاقی، آفت کش های سمی، مقاومت به آنتی بیوتیک ها، اقتصادهای روستایی افسرده و نیروی کار کم دستمزد دست و پنجه نرم می کنیم. در «هیچ کس به تنهایی غذا نمی خورد» او داستان افرادی را می گوید که دور هم جمع می شوند تا رابطه خود را با غذا و با یکدیگر تغییر دهند - از مزارع اجتماعی که مادران حومه شهر و خانواده های مهاجر در کنار هم کار می کنند، تا مبادلات آنلاین که در آن کارآفرینان فضای آشپزخانه را به اشتراک می گذارند. هکرها" که اطلاعات مربوط به تعمیر ماشین آلات کشاورزی را معامله می کنند. کارولان معتقد است که تغییر واقعی اینگونه اتفاق می‌افتد: زمانی که ما اولاً مانند شهروندان و در مرحله بعد مانند مصرف‌کنندگان عمل می‌کنیم.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In today's fast-paced, fast food world, everyone seems to be eating alone, all the time--whether it's at their desks or in the car. Michael Carolan argues that needs to change if we want healthy, equitable, and sustainable food. We can no longer afford to ignore human connections as we struggle with dire problems like hunger, obesity, toxic pesticides, antibiotic resistance, depressed rural economies, and low-wage labor. In No One Eats Alone he tells the stories of people getting together to change their relationship to food and to each other--from community farms where suburban moms and immigrant families work side by side, to online exchanges where entrepreneurs share kitchen space, to "hackers" who trade information about farm machinery repairs. This is how real change happens, Carolan contends: when we start acting like citizens first and consumers second.
