ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب No Foreign Food: The American Diet In Time And Place (Geographies of the Imagination)

دانلود کتاب بدون غذای خارجی: رژیم غذایی آمریکایی در زمان و مکان (جغرافیای تخیل)

مشخصات کتاب

No Foreign Food: The American Diet In Time And Place (Geographies of the Imagination)

دسته بندی: هنرهای گرافیکی
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 0813327393, 9780813327396 
ناشر: Westview Press 
سال نشر: 1998 
تعداد صفحات: 273 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 27 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 38,000

کتاب مورد نظر موجود نمی باشد



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 13


در صورت تبدیل فایل کتاب No Foreign Food: The American Diet In Time And Place (Geographies of the Imagination) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بدون غذای خارجی: رژیم غذایی آمریکایی در زمان و مکان (جغرافیای تخیل) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب بدون غذای خارجی: رژیم غذایی آمریکایی در زمان و مکان (جغرافیای تخیل)

No Foreign Food تکامل و دگرگونی رژیم غذایی آمریکا را از دوران استعمار تا به امروز بررسی می کند. چگونه و چرا رژیم غذایی بی مزه استعماری ما به غذاهای بی قرار امروزی تبدیل شد؟ چرا Hoppin' Jon، lutefisk و scrapple که زمانی بسیار مهم بودند، امروزه به ندرت خورده می شوند؟ رستوران چگونه منوی روزانه ما را شکل داده است؟ اینها و صدها سؤال دیگر در این بررسی از تغییر رژیم غذایی آمریکایی مورد بررسی قرار می گیرند. به طور مناسب، ریچارد پیلزبری رژیم غذایی استعماری آمریکا و تکامل آن را از خاستگاه دنیای قدیم تا تأثیر انقلاب صنعتی بر غذا مرور می کند. او بر نقش‌های توسعه حمل‌ونقل و تغییرات تکنولوژیکی، ظهور شرکت‌های بزرگ مواد غذایی، تغییر نقش سیستم توزیع غذا، تأثیر تغییر الگوهای مهاجرت، و روش‌هایی که کتاب‌های آشپزی منعکس‌کننده و شکل‌دهنده مسیرهای غذایی ما هستند، تأکید می‌کند. این کتاب با یک بررسی غذاهای معاصر آمریکا پیلزبری با اشاره به روندهای فعلی در خانه و رستوران ها، به تغییر ماهیت رژیم غذایی جدید آمریکایی، ملی شدن فزاینده و کاهش منطقه ای شدن غذاها و نحوه خوردن ما، و آینده ای که در آن غذای خارجی وجود ندارد، منعکس می کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی