دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: M.J. Hill (Eds.)
سری: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
ISBN (شابک) : 9781855732827
ناشر: Woodhead Publishing
سال نشر: 1991
تعداد صفحات: 190
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 13 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Nitrates and Nitrites in Food and Water به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نیترات ها و نیتریت ها در غذا و آب نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
نیترات و نیتریت مواد بالقوه خطرناکی هستند که می توانند اثرات مضری بر تعادل اکولوژیکی رودخانه ها و دریاچه ها داشته باشند و به سلامت انسان آسیب برسانند. این کتاب بزرگی و پیچیدگی مشکلات ناشی از نیترات و نیتریت را مورد بررسی قرار می دهد و توصیه ها و اطلاعاتی در مورد راه های مبارزه با آن ارائه می دهد.
Nitrate and nitrite are potentially dangerous substances which can have a detrimental effect on the ecological balance of rivers and lakes, and can cause harm to human health. This book puts into context the magnitude and complexity of the problems caused by nitrate and nitrite, and provides advice and information on ways to combat it
Methods for the analysis of nitrate and nitrite in food and water; Nitrate in water; Origins of nitrate in water; Origin and significance of nitrite in water; Nitrates and nitrites in foods; Nitrates and nitrites as food additives: rationale and mode of action; Human exposure, pharmacology and metabolism of nitrate and nitrite; Nitrates, nitrites from food and water in relation to human disease.