برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture

دانلود کتاب مواد تشکیل دهنده جدید در فرآوری مواد غذایی: بیوشیمی و کشاورزی

مشخصات کتاب

New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture

دسته بندی: بیوشیمی
ویرایش:  
نویسندگان: G. Linden,  Denis Lorient  
سری:  
ISBN (شابک) : 0849306310, 9780849306310 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 1999 
تعداد صفحات: 383 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 29,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 11

در صورت تبدیل فایل کتاب New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مواد تشکیل دهنده جدید در فرآوری مواد غذایی: بیوشیمی و کشاورزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مواد تشکیل دهنده جدید در فرآوری مواد غذایی: بیوشیمی و کشاورزی

&Quot;صنایع غذایی شاهد گسترش سریعی در تولید مواد اولیه سفارشی برای استفاده در فرآوری ثانویه بوده است. "این متن معتبر راهنمای طیف وسیعی از محصولات غذایی میانی، عملکرد آنها، روش های ساخت و کاربردها را در اختیار متخصصان صنایع غذایی قرار می دهد."--BOOK JACKET. این نسل جدید از محصولات غذایی میانی (IFPs) در حال دگرگونی صنایع غذایی است و انعطاف‌پذیری، عملکرد و ثبات بیشتری را در پردازش ارائه می‌دهد."--BOOK JACKET.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

&Quot;The food industry has seen a rapid expansion in the manufacture of tailor-made ingredients for use in secondary processing. "This authoritative text provides the food industry professional with a guide to the range of intermediate food products, their functionality, methods of manufacture and applications."--BOOK JACKET. This new generation of intermediate food products (IFPs) is transforming the food industry, offering greater flexibility, functionality and consistency in processing."--BOOK JACKET.