دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Naturalmanak
دانلود کتاب منک طبیعی
مشخصات کتاب
Naturalmanak
ویرایش: 1. e-bogsudgave نویسندگان: Weitemeyer.Susanne, Sunesen.Jakob, Meyer.Claus سری: ISBN (شابک) : 9788711335567, 8711335564 ناشر: A. Ekblom, Anders Schønnemann, Lindhardt og Ringhof, سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: Danish فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 118 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 57,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Naturalmanak به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب منک طبیعی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب منک طبیعی
طبیعت دانمارک در تمام طول سال مملو از لذت های خوراکی است. انواع توت ها، گیاهان، قارچ ها، میوه ها و خیلی چیزهای دیگر که آماده بردن به خانه هستند. این واقعیت سال هاست که به طرز عجیبی از آگاهی ما ناپدید شده و توسط اکثریت قریب به اتفاق فراموش شده است. خوشبختانه، علاقه به گیاهان وحشی و شگفتی های خوشمزه طبیعت اکنون دوباره جوانه می زند. و با دلیل موجه طبیعت بسیار سرسبز و سخاوتمند است و وقتی با مکان های رشد و بهترین زمان های چیدن آشنا می شوید، به ندرت دست خالی به خانه می آیید. خوردن یک وعده غذایی که از موادی که خودتان در طبیعت پیدا کرده اید و به آشپزخانه خود آورده اید، مانند یک هدیه است. مانند Almanak (2010)، این سالنامه طبیعی از روند سال و تغییر فصل ها به عنوان یک اصل ساختاری پیروی می کند. سالنامه به طور سنتی نشریه ای است که حاوی فهرستی از تمام روزهای سال است. از آنجایی که این اصل برای این کتاب کوچک بسیار گسترده شد، که باید بتوان آن را در کوله پشتی در سفر در جنگل یا در ساحل برد، بر اساس فصل ها تقسیم می شود - از بهار، زمانی که میل به بیرون رفتن طبیعت بعد از یک زمستان طولانی بهترین است. گیاهان، قارچ‌ها و غیره با توجه به فصلی که بهترین و پربارترین رشد است، قرار می‌گیرند، حتی اگر یک گیاه معین بتواند در چندین فصل در فصل باشد. در زیر هر گیاه، میوه یا صدف، اگر زمان های بیشتری وجود داشته باشد که ارزش توجه به آن را داشته باشد، توضیح داده خواهد شد. در زیر هر پست، پیشنهاداتی در مورد نحوه استفاده از مطالبی که پیدا کرده‌اید خواهید دید. همچنین سعی کنید خودتان بیشتر جستجو کنید، در کتاب های آشپزی قدیمی جستجو کنید، دستور العمل های بیشتری را در اینترنت بیابید یا از ارجاعات به دستور العمل ها در سالنامه استفاده کنید. همانطور که می دانید، تنها محدودیت، تخیل است. در انتهای کتاب، دوازده توصیف از مناطق طبیعی را خواهید دید که می تواند به شما در جهت یابی در بخش مرجع، که شامل به علفزارها، صخره های ساحلی و شوره زارها اشاره دارد. در انتهای کتاب نیز توصیه‌های خوبی برای لوازم خشک کردن پیدا خواهید کرد. قارچ، انواع توت ها، میوه ها و غیره با در دست داشتن مانک طبیعی مایر، با خیال راحت از طریق بیابان هدایت می شوید و با همه چیز از صدف های آبی و توت سیاه گرفته تا بلدرچین، گزنه و بنفشه به خانه می آیید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Den danske natur er fuld af spiselige lækkerier hele året rundt. Bær, planter, svampe, frugter og meget andet, der er lige til at tage med hjem. Den kendsgerning er i en lang årrække på besynderlig vis forsvundet ud af vores bevidsthed og er blevet glemt af langt de fleste. Nu spirer interessen for de vilde urter og naturens velsmagende overraskelser heldigvis igen. Og med god grund. Naturen er så frodig og gavmild, og når du bliver fortrolig med voksesteder og de bedste plukketidspunkt kommer du sjældent tomhændet hjem. Det føles som en gave at spise et måltid, der er lavet af råvarer, du har selv har fundet i den vilde natur og bragt hjem i dit køkken. Ligesom Almanak (2010) følger denne naturalmanak årets gang og sæsonernes skiften som struktureringsprincip. En almanak er traditionelt en udgivelse, der indeholder en fortegnelse over alle årets dage. Da det princip blev for omfattende for denne lille bog, der skal kunne tages med i rygsækken på tur i skoven eller på stranden, er den inddelt efter årstider – startende med foråret, hvor lysten til at komme ud i naturen efter en lang vinter er størst. Planter, svampe osv. er placeret efter den årstid, hvor væksten er bedst og mest udbytterig, også selv om en given plante kan være i sæson over flere årstider. Under hver plante, frugt eller musling vil det være uddybet, hvis der er flere tidspunkter, der er værd at holde øje med. Under hvert opslag finder du forslag til, hvordan du bruger det, du har fundet. Prøv også selv at lede videre, kigge i gamle kogebøger, find flere opskrifter på nettet eller brug de henvisninger, der er til opskrifter i Almanak. Som bekendt er det kun fantasien, der sætter grænser. Bagerst i bogen finder du tolv beskrivelser af naturområder, der kan hjælpe dig med at orientere dig i opslagsdelen, der bl.a. refererer til overdrev, kystskrænter og strandenge. Bagerst i bogen finder du også gode råd til tørring af forråd; svampe, bær, frugter mv. Med Meyers naturalmanak i hånden bliver du guidet sikkert gennem vildnisset og kommer hjem med alt fra blåmuslinger og brombær til strandkvan, brændenælder og violer.
