دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Natural Defense: Enlisting Bugs and Germs to Protect Our Food and Health
دانلود کتاب دفاع طبیعی: استفاده از اشکالات و میکروب ها برای محافظت از غذا و سلامتی ما
مشخصات کتاب
Natural Defense: Enlisting Bugs and Germs to Protect Our Food and Health
ویرایش:
نویسندگان: Emily Monosson
سری:
ISBN (شابک) : 9781610917209, 1610917200
ناشر: Island Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 42,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Natural Defense: Enlisting Bugs and Germs to Protect Our Food and Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دفاع طبیعی: استفاده از اشکالات و میکروب ها برای محافظت از غذا و سلامتی ما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دفاع طبیعی: استفاده از اشکالات و میکروب ها برای محافظت از غذا و سلامتی ما
برای بیش از یک قرن، ما برای حفظ بدن خود از بیماری و مزارع خود از حشرات و علف های هرز به درمان های شیمیایی متکی بوده ایم. ما به ندرت سلامت انسان و کشاورزی را با هم در نظر می گیریم، اما هر دو بر اساس یک اکولوژی هستند، و هر دو توسط ارگانیسم هایی که برای مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها و آفت کش ها تکامل یافته اند، در معرض تهدید هستند. بیماران از C.diff رنج می برند، یک عفونت روده دردناک و بالقوه کشنده همراه با چندین دور آنتی بیوتیک. درختان پرتقال در اثر باکتری های حشرات منتقل می شوند. و بلایت مسئول قحطی سیب زمینی ایرلندی بر قارچ کش ها غلبه می کند. مواد شیمیایی ما را از کار می اندازد. خوشبختانه، دانشمندان در حال یافتن راه‌حل‌های جدیدی هستند که با طبیعت کار می‌کنند، نه علیه طبیعت. امیلی مونوسون به بررسی استراتژی‌های نوآورانه علم، از ویرایش ژن با فناوری پیشرفته تا پیش‌پرداخت پیوند مدفوع می‌پردازد. ویروس هایی وجود دارند که باکتری ها را آلوده کرده و از بین می برند. واکسن های مهندسی شده برای تحریک بهتر دفاع طبیعی ما؛ و فرومون های حشرات که پروانه های تخریب کننده محصول را در یک جنون جنسی نادرست پرتاب می کنند. برخی از فناوری‌ها در نهایت از بین خواهند رفت. دیگران ممکن است کلید غذای فراوان و سلامتی بی سابقه را داشته باشند. هر یک نشان دهنده درک رو به رشدی از نحوه استفاده از محیط زیست برای محافظت از خود است. Monosson به خوانندگان نگاهی به دنیای جذاب و امیدوارکننده دفاع های طبیعی می دهد. کتاب او سرشار از خوش‌بینی است، نه صرفاً برای درمان‌های خاص، بلکه برای رویکردی پایدار به رفاه بشر که به نفع نسل‌های آینده خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
For more than a century, we have relied on chemical cures to keep our bodies free from disease and our farms free from bugs and weeds. We rarely consider human and agricultural health together, but both are based on the same ecology, and both are being threatened by organisms that have evolved to resist our antibiotics and pesticides. Patients suffer fromC.diff, a painful, potentially lethal gut infection associated with multiple rounds of antibiotics; orange groves rot from insect-borne bacteria; and the blight responsible for the Irish potato famine outmaneuvers fungicides. Our chemicals are failing us. Fortunately, scientists are finding new solutions that work with, rather than against, nature. Emily Monosson explores science's minnovative strategies, from high-tech gene editing to the ancipractice of fecal transplants. There are viruses that infect and bust apart bacteria; vaccines engineered to better provoke our natural defenses; and insect pheromones that throw crop-destroying moths into a misguided sexual frenzy. Some technologies will ultimately fizzle; others may hold the key to abundant food and unprecedented health. Each represents a growing understanding of how to employ ecology for our own protection. Monosson gives readers a peek into the fascinating and hopeful world of natural defenses. Her book is full of optimism, not simply for particular cures, but for a sustainable approach to human welfare that will benefit generations to come.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Das CORE-Prinzip: Du wirst, was Du denkst!
