دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Natural Beverages: Volume 13: The Science of Beverages
دانلود کتاب نوشیدنی های طبیعی: جلد 13: علم نوشیدنی ها
مشخصات کتاب
Natural Beverages: Volume 13: The Science of Beverages
ویرایش:
نویسندگان: Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban
سری:
ISBN (شابک) : 9780128166895, 0128166908
ناشر: ELSEVIER ACADEMIC Press
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: [460]
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 21 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 34,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Natural Beverages: Volume 13: The Science of Beverages به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نوشیدنی های طبیعی: جلد 13: علم نوشیدنی ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نوشیدنی های طبیعی: جلد 13: علم نوشیدنی ها
نوشیدنی‌های طبیعی، جلد سیزدهم در سری علوم نوشیدنی‌ها، رویکردی چند رشته‌ای را برای پرداختن به تغییر چشم‌انداز نوشیدنی به سمت روند جهانی نوشیدنی‌های طبیعی اتخاذ می‌کند. همانطور که مصرف جهانی نوشیدنی به سمت مواد سالم تر و طبیعی تر پیش رفته است، محققان و دانشمندان باید آخرین پیشرفت های علمی و مزایای بهداشتی پیشنهادی و اثرات بهبود یافته را درک کنند. نمونه های کلاسیک به عنوان مبنایی برای گسترش نوآوری ارائه می شوند تا به محققان جدید کمک کند تا این بخش از صنعت را درک کنند. این یک منبع عالی برای محققان و دانشمندان در صنعت نوشیدنی است. تولید نوشیدنی طبیعی و تأثیر آن بر ارزش غذایی را تشریح می کند. پوشش کلی موضوعات داغ و اصول علمی در صنعت نوشیدنی را ارائه می دهد. مزایا و معایب نوشیدنی های طبیعی در مقابل نوشیدنی مصنوعی را در توسعه محصول بررسی می کند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Natural Beverages, Volume Thirteen in the Science of Beverages series, takes a multidisciplinary approach to address the shifting beverage landscape towards the global trend of natural beverages. As global beverage consumption has progressed towards healthier and 'natural' ingredients, researchers and scientists need to understand the latest scientific developments and the proposed health benefits and improved effects. Classical examples are presented as a basis for innovation expansion to help new researchers understand this segment of the industry. This is a great resource for researchers and scientists in the beverages industry. Describes natural beverage production and its impact on nutritional value Provides overall coverage of hot topics and scientific principles in the beverage industry Explores the pros and cons of natural vs. artificial beverages in product development Covers the production of all commonly consumed 'natural' beverages
