Nanozymes: Advances and Applications

این کتاب پیشرفت‌ها و کاربردهای پیشرفته نانوزیم‌ها را ارائه می‌کند، شاخه‌ای از آنزیم‌شناسی که اخیراً در حال توسعه است و نانوموادی را که عملکرد آنزیم‌های سنتی را تقلید می‌کنند، سنتز و استفاده می‌کند. در طول دهه گذشته، مطالعه نانوزیم ها به سرعت رشد کرده است. چندین نانومواد جدید که عملکرد آنزیمی از خود نشان می دهند، همراه با کاربردهای جدید برای استفاده عملی آنها شناسایی شده اند. این کتاب بر اساس کار متخصصان از سراسر جهان است و تجزیه و تحلیل عمیق و نمای کلی پیشرفته‌ای از نانوزیم‌ها را با چشم‌اندازی به کاربردهای حال و آینده آنها ارائه می‌دهد. فصل‌های کتاب به ترتیب منطقی تنظیم شده‌اند تا مشخصات فیزیکی و شیمیایی نانوآنزیم‌ها و مکانیسم‌های اساسی اعمال آنزیمی آن‌ها را ارائه دهند. این کتاب با تمرکز بر محدودیت‌های فعلی نانوزیم‌ها و سینتیک واکنش آن‌ها، گفتمان جامعی را در مورد مهندسی نانوزیم ارائه می‌کند که شامل تغییرات سطحی ممکن برای افزایش اثربخشی نانوزیم است. این کتاب همچنین بر روی کاربردهای سنتی و جدید نانوزیم‌ها مانند حسگر زیستی، دارورسانی، درمان بیماری و استفاده از آنها به‌عنوان ضدباکتری تمرکز دارد. نکته مهم افزوده شده در این کتاب، خلاصه ادبیات نوظهور در مورد سم شناسی نانوزیمی است. این کتاب به عنوان یک مرجع آماده برای دانشجویان پیشرفته در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد که در زمینه نانوتکنولوژی، علم مواد و شیمی و مهندسی شیمی، بیولوژیکی، زیست پزشکی و مواد غذایی به تحقیق می پردازند، در نظر گرفته شده است. دانشمندان، مهندسان و فن‌آوران تحقیق و توسعه که در صنایع شیمیایی و بیولوژیکی/زیست‌پزشکی کار می‌کنند، از مواد موجود در این کتاب برای فعالیت‌های صنعتی خود سود زیادی خواهند برد.

This book presents the state-of-the art advances and applications of nanozymes, the recently developing branch of enzymology that synthesizes and uses nanomaterials that mimic the function of traditional enzymes. During the past decade, the study of nanozymes has grown rapidly. Several new nanomaterials that exhibit enzymatic actions have been identified, along with new applications for their practical use. This book draws upon the work of experts from around the world and provides an in-depth analysis and cutting-edge overview of nanozymes, with an eye to their present and future applications. The book chapters have been arranged in a logical order to provide physio-chemical characterization of nanozyme and basic mechanisms of their enzymatic actions. Focusing on current limitations of nanozymes and their reaction kinetics, the book presents a comprehensive discourse on nanozyme engineering that includes possible surface modifications to enhance nanozyme effectiveness. The book also focuses on traditional and novel nanozyme applications such as biosensing, drug delivery, disease therapy, and their use as antibacterials. An important addition in this book is the summary of emerging literature on nanozyme toxicology. This book is intended as a ready reference for advanced undergraduate and graduate students doing research in nanotechnology, materials science, and chemistry and chemical, biological, biomedical, and food engineering. Research and development scientists, engineers, and technologists working in the chemical and biological/biomedical industries will gain much from the materials in this book for their industry practice.