Mycotoxins in Feedstuffs

مایکوتوکسین ها موادی هستند که از فرآیندهای متابولیک ثانویه قارچی تولید می شوند. آنها سلامت حیوانات را مختل می کنند و در نتیجه باعث خسارات اقتصادی زیادی به دام ها از طریق بیماری می شوند. دام ها از طریق مواد غذایی آلوده با مایکوتوکسین ها در تماس هستند. خوراک هر یک از مواد مغذی تشکیل دهنده جیره حیوانی است. گیاهانی که در خوراک مورد استفاده قرار می گیرند، مانند غلات، دانه های روغنی، آجیل و محصولات ریشه، مستعد آلودگی به مایکوتوکسین هستند. مایکوتوکسین‌ها در خوراک‌ها فهرست‌هایی (به سبک فرهنگ لغت) خوراک‌هایی را که گزارش شده‌اند به مایکوتوکسین‌ها آلوده شده‌اند، شامل داده‌هایی در مورد میزان آلودگی، غلظت سموم و کشور مبدا فهرست می‌کند. و/یا تشخیص خوراک آلوده.

این ویرایش دوم دارای موارد زیر خواهد بود:

- بیش از 180 نشریه جدید در مورد مایکوتوکسین ها در مواد خوراکی

- سازماندهی کارآمدتر محتوا، که استفاده از کتاب را در تمرین روزانه آسان‌تر می‌کند.
- مروری تک فصلی از مایکوتوکسین‌ها در مواد خوراکی مربوطه.

< p>

Mycotoxins are substances produced from fungal secondary metabolic processes. They impair animal health, thereby causing great economic losses of livestock through disease. Livestock come into contact with mycotoxins through contaminated feedstuff. Feedstuff is any of the constituent nutrients of an animal ration. The plants used in feed, such as grains, oil seeds, nuts, and root crops, are susceptible to mycotoxin contamination. Mycotoxins in Feedstuffs lists (in the style of a dictionary) feeds which have been reported to have been contaminated with mycotoxins, including data on the degree of contamination, the concentration of the toxins, and the country of origin and/or detection of the contaminated feed.

This second edition will feature:

- More than 180 new publications concerning mycotoxins in feedstuffs.

- A more efficient organization of the content, making the book easier to use in daily practice.
- A single-chapter overview of mycotoxins in the corresponding feedstuffs.