My Kitchen Table

این دومین کتاب آشپزی مادور جافری از مجموعه میز آشپزخانه من است. اولین کتاب مادهور، 100 کاری ضروری، مجموعه ای جامع از دستور العمل های کلاسیک هندی را ارائه می دهد. این عنوان جدید دستور العمل هایی برای کاری های ساده ارائه می دهد که برای پخت سریع در طول هفته عالی است.

موارد مورد علاقه خانواده، از جمله کورماهای خامه ای، میگوهای سرخ شده و مرغ تند وجود دارد. دستور العمل ها، و همچنین خورش های رضایت بخش، کباب های سریع و ایده هایی برای شام و میان وعده های سبک. برخی از دستور العمل ها سریع آماده می شوند، برخی دیگر را می توان از قبل آماده کرد.

برای آشپزهای پرمشغله ایده آل است.

This is the second Madhur Jaffrey cookbook in the My Kitchen Table series. Madhur's first book, 100 Essential Curries, offered a comprehensive selection of classic Indian recipes. This new title will provide recipes for simple curries, perfect for cooking up quickly during the week.

There are family-favourites, including creamy kormas, stir-fried prawns and spicy chicken recipes, as well as satisfying stews, quick kebabs and ideas for light suppers and snacks. Some recipes are quick to make, others can be prepared ahead.

Perfect for the busy cook.