دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Cathal Armstrong. David Hagedorn
سری:
ناشر: TEN SPEED PRESS
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 356
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 11 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب My Irish Table Recipes from the Homeland and Restaurant به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دستور پخت میز ایرلندی من از وطن و رستوران نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
اولین کتاب آشپزی از کاتال آرمسترانگ شامل 130 دستور غذا که
غذاهای مدرن ایرلندی را به نمایش می گذارد، همراه با داستان هایی
در مورد سفر آرمسترانگ از دوبلین به واشنگتن دی سی، و تبدیل شدن
به یک سرآشپز چهار ستاره شناخته شده بین المللی، صاحب هفت مرکز
موفق غذا و نوشیدنی، و یک رهبر. در جنبش غذای پایدار.
ایرلند با آب و هوای معتدل و منابع طبیعی شگفتانگیز، عدن امروزی
است که دارای محصولات سرسبز، فراوان، لبنیات مشهور جهانی، غذاهای
دریایی فراوان، و گوشتهای علفخوار است. در «میز ایرلندی من»،
رهبر جنبش غذای پایدار و سرآشپز چهار ستاره، کاتال آرمسترانگ،
غذاهای سرزمین خود را جشن می گیرد و سفر آشپزی خود را از دوبلین
به واشنگتن دی سی، جایی که هفت رستوران محبوب و مورد ستایش
منتقدان را اداره می کند، شرح می دهد.
با 130 دستور غذای خوشمزه. -از خرچنگ کرهای کریگولد با ازگیل
گرفته تا خورش ایرلندی، شپردز پای، و پای سیب مام- میز ایرلندی من
از تربیت ایرلندی آرمسترانگ و همچنین تجربه حرفهای و آموزش آشپزی
فرانسوی او بهره میبرد. در دستان او، غذاهای ایرلندی آرامش بخش و
در عین حال شیک، روستایی و در عین حال ماهرانه است، و My Irish
Table شما را به آشپزخانه خود دعوت می کند تا سنت های پر جنب و
جوش و چشم انداز آشپزی غنی جزیره زمرد را کشف کنید.
The debut cookbook from Cathal Armstrong featuring 130 recipes
showcasing modern Irish fare, along with stories about
Armstrongs journey from Dublin to Washington, DC, and becoming
an internationally recognized four-star chef, the owner of
seven successful food and drink establishments, and a leader in
the sustainable-food movement.
With its moderate climate and amazing natural resources,
Ireland is a modern-day Eden, boasting lush, bountiful produce,
world-renowned dairy, plentiful seafood, and grass-fed meats.
In My Irish Table, sustainable food movement leader and
four-star chef Cathal Armstrong celebrates the food of his
homeland and chronicles his culinary journey from Dublin to
Washington DC, where he runs seven beloved and critically
lauded restaurants.
Featuring 130 delicious recipes—from Kerrygold Butter-Poached
Lobster with Parsnips to Irish Stew, Shepherd’s Pie, and Mam’s
Apple Pie—My Irish Table draws on Armstrong’s Irish upbringing
as well as his professional experience and French culinary
training. In his hands, Irish food is comforting yet elegant,
rustic yet skillful, and My Irish Table invites you into his
kitchen to explore the vibrant traditions and rich culinary
landscape of the Emerald Isle.