My Indian Kitchen: 75+ Authentic, Easy and Nourishing Recipes for Your Family

آشپزی پر جنب و جوش هندی ساده

از غذاهای هندی مورد علاقه خود با زمان پخت سریع تر، مواد اولیه در دسترس و طعم های هیجان انگیز با این راهنمای زیبا و الهام بخش برای غذاهای مدرن هند لذت ببرید. سویامپورنا میشرا، بنیانگذار Lapetitchef، شما را به آشپزخانه خود دعوت می کند تا غذاهای فراموش نشدنی را برای آشپز خانه پرمشغله امروزی به اشتراک بگذارید. این کتاب آشپزی با نوشته‌های تحسین‌برانگیز و عکاسی سرسبزش، شما را در هر صفحه غمگین می‌کند – به‌زودی خانه‌تان را با رایحه‌های آرامش‌بخش ادویه‌های گرم و غنی و سس‌های معطر پر خواهید کرد.

مسلط به آثار کلاسیک مانند Chicken Dum Biriyani، با گوشت بسیار لطیف. از میگو خرد شده با نارگیل و کنجد برای یک غذای سریع و دلپذیر لذت ببرید و یک ظرف عدس سیاه خامه ای را برای یک وعده غذایی دلپذیر و در عین حال آسان در شب هفته روی آن قرار دهید. ماس بره کاری، اوج غذای روح هندی، به سادگی در اجاق گاز آهسته شما آماده می شود - مناسب برای خانواده های پرمشغله. جادوی نان تخت پر شده با ماسالا و مجموعه ای از خوراکی های شیرین شگفت آور آسان و جذاب را کشف کنید. این کتاب حواس شما را درگیر می کند و کام شما را با غذاهای خوشمزه هندی که شادی های ساده غذا و خانواده را جشن می گیرند، لذت می بخشد.

Vibrant Indian Cooking Made Simple

Enjoy your favorite Indian foods with faster cooking times, accessible ingredients and exciting flavors with this gorgeous, inspiring guide to modern Indian cuisine. Swayampurna Mishra, founder of Lapetitchef, invites you into her kitchen to share unforgettable meals made convenient for today’s busy home cook. With her poignant writing and lush photography, this cookbook will have you swooning over each page—soon you’ll be filling your home with the comforting aromas of warm, rich spices and fragrant simmering sauces.

Master classics like Chicken Dum Biriyani, with irresistibly tender meat. Enjoy Coconut & Sesame–Crusted Shrimp for a quick, crowd-pleasing dish, and put on a pot of Creamy Black Lentils for an indulgent yet easy weeknight meal. Ma’s Lamb Curry, the pinnacle of Indian soul food, is simple to prepare in your slow cooker—perfect for busy families. Discover the magic of Masala-Stuffed Flatbread and an array of surprisingly easy, charming sweet treats. This book will engage your senses and delight your palate with delicious Indian dishes that celebrate the simple joys of food and family.