دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب My Beverly Hills Kitchen: Classic Southern Cooking with a French Twist
دانلود کتاب آشپزخانه من بورلی هیلز: آشپزی کلاسیک جنوبی با پیچ و تاب فرانسوی
مشخصات کتاب
My Beverly Hills Kitchen: Classic Southern Cooking with a French Twist
ویرایش:
نویسندگان: Alex Hitz
سری:
ISBN (شابک) : 0307701522, 9780307701527
ناشر: Knopf
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 43 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
در صورت تبدیل فایل کتاب My Beverly Hills Kitchen: Classic Southern Cooking with a French Twist به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزخانه من بورلی هیلز: آشپزی کلاسیک جنوبی با پیچ و تاب فرانسوی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزخانه من بورلی هیلز: آشپزی کلاسیک جنوبی با پیچ و تاب فرانسوی
از رستوران‌دار و شخصیت تلویزیونی الکس هیتز، این کتاب آشپزی شامل بیش از 175 غذای جنوبی مورد علاقه تمام دوران است. در «آشپزخانه من بورلی هیلز»، هیتز آشپزی خانگی آشپزخانه آتلانتای مادرش را با درس هایی که از برخی از سرآشپزها و میزبانان بزرگ جهان آموخته است، ترکیب می کند تا غذای راحتی کلاسیک و رضایت بخش ارائه دهد. این دستور العمل های گام به گام آنقدر واضح هستند که هر کسی می تواند آنها را انجام دهد. Hitz به شما نشان می دهد که چگونه یک وعده غذایی برای دو یا بیست نفر تهیه کنید و این کیفیت با هر بودجه ای قابل دستیابی است. او بهترین غذاهای محبوب را دوباره تصور می کند و اضافه می کند که چیز کمی اضافه می کند تا آنها را خوشمزه تر از آنچه که تا به حال تصور می کردید، کند. دوازده فصل شامل دستور العمل هایی مانند ویشیسواز سیب زمینی شیرین، سوپ نخود فرنگی سرد با نعناع، تخم مرغ نیم پز با خاویار، بلغور چدار پخته دوروتی، ماکارونی و پنیر میلیونر، پای قابلمه ماهی سالمون، فیله سوخاری کامل از گوشت گاو، دوروتین، سالمون کباب شده است. ، کرامبل گلابی سیب و کیک شکلاتی ذوب شده با خامه فرم گرفته بوربون. همچنین دستور العمل ها و داستان هایی از دوستان معروف هیتز وجود دارد که به خاطر غذاهای ساده اما خارق العاده خود معروف بودند - سوفله خامه ترش بیل بلاس، چوب بیکن نان کمپنر، پنه کانی والد با سس ودکا، و بستنی هلو بتسی بلومینگدیل. Hitz منوهای کاملی را برای هر فصل پیشنهاد می کند و به شما نشان می دهد که چگونه هر روز را به یک موقعیت خاص تبدیل کنید. او اسرار خود را در مورد سرگرمی، مواد اولیه و ظروف آشپزی به اشتراک می گذارد که بهترین نتایج را تضمین می کند و تفاوت ایجاد می کند زیرا شما به تنهایی یک آشپز و میزبان عالی می شوید. غذای راحتی هرگز اینقدر غیرقابل مقاومت یا آسان نبوده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From the restaurateur and television personality Alex Hitz comes this cookbook of more than 175 all-time favorite Southern dishes. In My Beverly Hills Kitchen, Hitz blends the home cooking of his mother’s Atlanta kitchen with lessons he learned from some of the world’s great chefs and hosts to come up with classic, satisfying comfort food. These step-by-step recipes are so clear that anyone can do them. Hitz shows you how to prepare a meal for two or twenty and that quality is achievable on any budget. He reimagines best-loved dishes and adds that little something extra to make them more delicious than you ever dreamed possible. The twelve chapters include such signature recipes as Sweet Potato Vichyssoise, Cold Pea Soup with Mint, Scrambled Eggs with Caviar, Dorothy’s Baked Cheddar Grits, Millionaire’s Macaroni and Cheese, Salmon Pot Pie, Perfect Roast Tenderloin of Beef, Dorothy’s Fried Chicken, Salted Caramel Cake, Apple Pear Crumble, and Molten Chocolate Cake with Bourbon Whipped Cream. There are also recipes and stories from Hitz’s famous friends who were known for their simple but fantastic food—Bill Blass’s Sour Cream Soufflé, Nan Kempner’s Bacon Sticks, Connie Wald’s Penne with Vodka Sauce, and Betsy Bloomingdale’s Peach Ice Cream. Hitz suggests perfect menus for every season and will show you how to make every day a special occasion. He shares his secrets about entertaining, ingredients, and cookware that guarantee the best results and will make a difference as you become a great chef and host on your own. Comfort food has never been this irresistible—or easy.
