دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Mushrooms: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits
دانلود کتاب قارچ: کشت، خواص آنتی اکسیدانی و فواید سلامتی
مشخصات کتاب
Mushrooms: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits
ویرایش:
نویسندگان: Grégoire Pesti
سری:
ISBN (شابک) : 1631175211, 9781631175213
ناشر: Nova Science Pub Inc
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 271
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Mushrooms: Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب قارچ: کشت، خواص آنتی اکسیدانی و فواید سلامتی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب قارچ: کشت، خواص آنتی اکسیدانی و فواید سلامتی
تعداد زیادی از گونه های قارچ در سراسر جهان در دسترس هستند. آنها در سنت های لذیذ در سراسر جهان به دلیل طعم منحصر به فرد، عطر، ارزش غذایی، و پتانسیل های دارویی ارزشمند هستند. بسیاری از گونه‌های قارچ در بسیاری از کشورهای جهان از جمله چین، ژاپن، نیجریه، تبت و غیره در طب سنتی استفاده می‌شوند. از آنجایی که به عنوان مواد غذایی با ارزش برای سلامتی به شمار می روند، دارای بافت و طعم قابل قبولی، محتوای انرژی پایین، نسبت بالایی از فیبر غیرقابل هضم و ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند. آنها ارزش دارویی خوبی دارند و حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین و مواد معدنی هستند. این کتاب در مورد پرورش قارچ و خواص آنتی اکسیدانی قارچ بحث می کند. این کتاب همچنین اطلاعاتی در مورد فواید سلامتی قارچ های خوراکی برای بدن انسان ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Many of the vast number of mushroom species are available world-wide. They are valued in gourmet traditions around the world for their unique taste, aroma, nutritional value, and medicinal potentials. Many mushroom species are also used in traditional medicines in many countries around the world, including China, Japan, Nigeria, Tibet, etc. Additionally, mushrooms are highly appreciated by many in most communities. Because they are considered as valuable health foods, have acceptable texture and flavour, have low energy content, high proportion of indigestible fibre, and antioxidant constituents. They have good medicinal values, and they contain significant amounts of vitamins, and minerals. This book discusses the cultivation of mushrooms along with the antioxidant properties mushrooms have. The book also provides information on the health benefits edible mushrooms may have on the human body.
