Mum's not cooking!: favourite Singaporean recipes for the near clueless or plain lazy

وقتی دلتنگ غذای سنگاپوری هستید، اما واقعاً نمی‌توانید آشپزی کنید، مادر جایی در آن نزدیکی نیست، یا مرکز دستفروشی وجود ندارد که بتوانید با شلوارک و دمپایی خود به آنجا بروید، چه می‌کنید؟ خودتان مقداری بپزید! دنیس فلچر، سنگاپوری متولد و پرورش یافته مغرور، با پذیرفتن قدرت و صدای دوست داشتنی کسی که عادت به ایجاد دستور العمل های دوستانه برای کسانی دارد که به سادگی نمی دانند یا نسبت به آشپزی تنبل هستند. همه غذاهای مورد علاقه سنگاپور که ممکن است شما و دوستان یا همکارانتان هوس کنید. دنیز با درک این موضوع که اگر در خارج از کشور زندگی می کنید، به راحتی نمی توانید مواد "اصیل" را بدست آورید، دنیز همچنین جایگزین های غذایی را پیشنهاد می کند تا به شما کمک کند این طعم را برای خانه تقریبی کنید. این کتاب را به دقت مرور کنید و دستوری را جستجو کنید که به شما آرامش دهد!

What do you do when you're homesick for some Singapore food, but you can't really cook, mum's nowhere nearby, or there's no hawker centre you can shuffle to in your shorts and flip-flops?Cook some yourself!Adopting the loving authority and voice of one who's accustomed to creating friendly recipes for those who are simply clueless or just rather lazy about cooking, Denise Fletcher, a proud-born-and-bred Singaporean, devotes her culinary experience to creating a companionable book for all the Singapore food favourites that you and your friends or colleagues may crave. Recognising that you may not easily obtain 'authentic' ingredients if you're based overseas where you are, Denise also suggests food substitutions to help you approximate that taste for home. Thumb through this book and search for a recipe that will comfort you!