Mr. Boston: Official Bartender's Guide (Mr. Boston: Official Bartender's & Party Guide)

Mr. Boston Official Bartender\'s Guide......Page 2
CONTENTS......Page 6
Welcome!......Page 8
ACKNOWLEDGMENTS......Page 15
Equipment......Page 18
Glassware......Page 21
Taking Stock......Page 23
Techniques......Page 24
Measures......Page 31
COCKTAIL CLASSICS......Page 34
THE OLD-FASHIONED WHISKEY COCKTAIL......Page 35
OLD-FASHIONED WHISKEY COCKTAIL......Page 36
MANHATTAN......Page 39
MARTINI COCKTAIL......Page 41
MARTINI COCKTAIL (DRY)......Page 42
MARGARITA......Page 45
SIDECAR......Page 46
MAI-TAI......Page 48
BLOODY MARY......Page 49
BRANDY......Page 52
ALEXANDER COCKTAIL NO. 2......Page 53
APRICOT COCKTAIL......Page 54
BLACK FEATHER......Page 55
BRANDY COCKTAIL......Page 56
BRANDY HIGHBALL......Page 57
BRANDY SOUR......Page 58
BULLDOG COCKTAIL......Page 59
CHARLES COCKTAIL......Page 60
COLD DECK COCKTAIL......Page 61
DREAM COCKTAIL......Page 62
GEORGIA MINT JULEP......Page 63
HONEYMOON COCKTAIL......Page 64
LIBERTY COCKTAIL......Page 65
MONTANA......Page 66
PEACH SANGAREE......Page 67
ROYAL SMILE COCKTAIL......Page 68
SLOPPY JOE’S COCKTAIL NO. 2......Page 69
TEMPTER COCKTAIL......Page 70
WINDY-CORNER COCKTAIL......Page 71
GIN......Page 72
ALLEN COCKTAIL......Page 73
BAD-HUMORED OLD-FASHIONED......Page 74
BENNETT COCKTAIL......Page 75
BLOOD ORANGE......Page 76
BRIDAL......Page 77
THE CARICATURE COCKTAIL......Page 78
CLOVER CLUB......Page 79
THE CORRECT COCKTAIL......Page 80
DAMN-THE-WEATHER COCKTAIL......Page 81
DIAMOND FIZZ......Page 82
EASTSIDE......Page 83
ENGLISH ROSE COCKTAIL......Page 84
FINO MARTINI......Page 85
FREE SILVER......Page 86
GIN ALOHA......Page 87
GIN FIX......Page 88
GIN AND SIN......Page 89
GIN SWIZZLE......Page 90
GREEN DEVIL......Page 91
HOMESTEAD COCKTAIL......Page 92
HULA-HULA COCKTAIL......Page 93
JEWEL COCKTAIL......Page 94
JUNIPER BREEZE NO. 1......Page 95
LA TAZZA D’EVA......Page 96
LEO DI JANEIRO......Page 97
MAIDEN’S BLUSH COCKTAIL......Page 98
MARTINI (SWEET)......Page 99
MERRY WIDOW COCKTAIL NO. 1......Page 100
MONTREAL CLUB BOUNCER......Page 101
NOVARA......Page 102
ORANGE BUCK......Page 103
PAPAYA SLING......Page 104
PETER PAN COCKTAIL......Page 105
PRINCE’S SMILE......Page 106
RED SNAPPER......Page 107
ROSE COCKTAIL (ENGLISH)......Page 108
SATAN’S WHISKERS......Page 109
SILVER KING FIZZ......Page 110
SO CUE......Page 111
SPRING FEELING COCKTAIL......Page 112
T & T......Page 113
TILLICUM......Page 114
UNION COCKTAIL......Page 115
WALLICK COCKTAIL......Page 116
WHITE SPIDER......Page 117
XANTHIA COCKTAIL......Page 118
YOLANDA......Page 119
RUM......Page 120
BAHAMA MAMA......Page 121
BENJAMIN BARKER DAIQUIRI......Page 122
BLOOD AND SAMBA......Page 123
BOSTON SIDECAR......Page 124
CANADO SALUDO......Page 125
CHERIE......Page 126
CONTINENTAL......Page 127
CUBAN COCKTAIL NO. 1......Page 128
DARK ’ N’ STORMY......Page 129
EL PRESIDENTE COCKTAIL NO. 2......Page 130
FOG CUTTER......Page 131
GRANDE GUIGNOL......Page 132
HUSH AND WONDER......Page 133
KNICKERBOCKER SPECIAL COCKTAIL......Page 134
LOOK OUT BELOW......Page 135
MANDEVILLE......Page 136
MOJITO......Page 137
THE OLD CUBAN......Page 138
PINEAPPLE FIZZ......Page 139
PLANTER’S PUNCH NO. 1......Page 140
RESTLESS NATIVE......Page 141
RUM COOLER......Page 142
RUM SCREWDRIVER......Page 143
SARGASSO......Page 144
SLOPPY JOE’S COCKTAIL NO. 1......Page 145
TAHITI CLUB......Page 146
TROPICA COCKTAIL......Page 147
X. Y. Z. COCKTAIL......Page 148
ZOMBIE......Page 149
TEQUILA......Page 150
BRAVE BULL......Page 151
CHUPA CABRA......Page 152
FROSTBITE......Page 153
LA PERLA......Page 154
MEXICOLA......Page 155
PIÑA AGAVE......Page 156
SATIN SHEETS......Page 157
SUNDAY CONFESSION......Page 158
TEQUILA MOCKINGBIRD......Page 159
TEQUINI......Page 160
T. N. T. NO. 2......Page 161
VIVA VILLA......Page 162
YELLOW ROSE OF TEXAS......Page 163
VODKA......Page 164
BIANCA......Page 165
BLOODY BULL......Page 166
BULLFROG......Page 167
CHAMPAGNE FLAMINGO......Page 168
DESERT SUNRISE......Page 169
GENTLE BEN......Page 170
GODCHILD......Page 171
HUMPTY DUMPTY......Page 172
JERICHO’S BREEZE......Page 173
LE PARADINI......Page 174
MADRAS......Page 175
NINOTCHKA COCKTAIL......Page 176
PINK PUSSYCAT......Page 177
RED APPLE......Page 178
SAM-TINI......Page 179
STOCKHOLM 75......Page 180
THE TITIAN......Page 181
VELVET HAMMER......Page 182
VODKA DAISY......Page 183
WARSAW COCKTAIL......Page 184
WHITE RUSSIAN......Page 185
WHISKIES......Page 186
AMERICAN TRILOGY......Page 187
BEALS COCKTAIL......Page 188
BOURBON À LA CRÈME......Page 189
BRIGHTON PUNCH......Page 190
CALIFORNIA LEMONADE......Page 191
CHANCELLOR COCKTAIL......Page 192
COFFEE OLD-FASHIONED......Page 193
DERBY......Page 194
DOUBLE STANDARD SOUR......Page 195
EMPEROR NORTON’S MISTRESS......Page 196
FRATELLI COCKTAIL......Page 197
GROUNDS FOR DIVORCE......Page 198
HOLE-IN-ONE......Page 199
INCIDER COCKTAIL......Page 200
JOCOSE JULEP......Page 201
KISS ON THE LIPS......Page 202
LINSTEAD COCKTAIL......Page 203
MANHASSET......Page 204
MINT JULEP (SOUTHERN STYLE)......Page 205
NEW YORK FLIP......Page 206
ORIENTAL COCKTAIL......Page 207
RED HOOK......Page 208
RYE HIGHBALL......Page 209
SCOTCH BOUNTY......Page 210
SCOTCH ON THE ROCKS......Page 211
THE SHOOT......Page 212
SOUTHERN LADY......Page 213
THISTLE COCKTAIL......Page 214
VIEUX CARRÉ......Page 215
WHISKEY COLLINS......Page 216
WHISKEY SLING......Page 217
WHITE PLUSH......Page 218
WOOLWORTH......Page 219
AMORE-ADE......Page 221
BOSTON ICED COFFEE......Page 222
FRENCH CONNECTION......Page 223
HEAT WAVE......Page 224
MELON COOLER......Page 225
PINK SQUIRREL......Page 226
ST. PATRICK’S DAY......Page 227
SLOE GIN COCKTAIL......Page 228
STRAWBERRY SUNRISE......Page 229
WATERMELON......Page 230
ZERO MIST......Page 231
SHOOTERS......Page 232
BANANA BOMBER......Page 233
C. C. KAZI......Page 234
GREEN DEMON......Page 235
MOCHA MINT......Page 236
PURPLE HOOTER......Page 237
SOUR APPLE......Page 238
WOO WOO......Page 239
FROZEN DRINKS......Page 240
APRICOT CREAM SPRITZ......Page 241
BEACH BUM’S COOLER......Page 242
THE BRASS FIDDLE......Page 243
CHI-CHI......Page 244
COOL OPERATOR......Page 245
DREAMY MONKEY......Page 246
FROZEN FUZZY......Page 247
GAELIC COFFEE......Page 248
ITALIAN DREAM......Page 249
LEBANESE SNOW......Page 250
MONT BLANC......Page 251
PEACHY AMARETTO......Page 252
SPARKLING STRAWBERRY MIMOSA......Page 253
SURF’S UP......Page 254
TROLLEY CAR......Page 255
HOT DRINKS......Page 256
EGGNOGS & PUNCHES......Page 264
EGG CRUSHER......Page 265
PORT WINE EGGNOG......Page 266
BOMBAY PUNCH......Page 267
BRUNCH PUNCH......Page 268
CHAMPAGNE PUNCH......Page 269
CLARET CUP......Page 270
LOVING CUP......Page 271
TEQUILA PUNCH......Page 272
HOT APPLE BRANDY......Page 273
WINTER CIDER......Page 274
TROPICAL CREAM PUNCH......Page 275
BOSTON CARIBBEAN COFFEE......Page 257
CHOCOLATE COFFEE KISS......Page 258
HOT BRANDY TODDY......Page 259
HOT KISS......Page 260
MEXITALY COFFEE......Page 261
SPANISH COFFEE......Page 262
WHISKEY TODDY (HOT)......Page 263
CHRYSANTHEMUM COCKTAIL......Page 277
LEMONADE (MODERN)......Page 278
TRIDENT......Page 279
CRANBERRY COOLER......Page 281
INNOCENT PASSION......Page 282
LEMON SQUASH......Page 283
PEACH MELBA......Page 284
SUMMERTIME BARBARIAN......Page 285
YELLOW JACKET......Page 286
WINE IN MIXED DRINKS......Page 276
NONALCOHOLIC DRINKS......Page 280
Cocktail Spirit......Page 288
Spirit Journal......Page 289
Luxardo Cherries......Page 290
 Perfect Purée......Page 291
Elderflower and Raspberry Syrup (D’Arbo)......Page 292
General Bar Supplies......Page 293
Sur la Table......Page 294
INDEX......Page 295
Picture Insert......Page 316