مشخصات کتاب

Morocco: a culinary journey with recipes from the spice-scented markets of Marrakech to the date-filled oasis of Zagora

ویرایش:  
نویسندگان: Koehler. Jeff  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780811877381, 0811877388 
ناشر: Chronicle Books LLC 
سال نشر: 2012 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 27 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب مراکش: سفری آشپزی با دستور العمل هایی از بازارهای معطر ادویه مراکش تا واحه پر خرما زاگورا: آشپزی، مراکشی، غیرداستانی، کتاب آشپزی

در صورت تبدیل فایل کتاب Morocco: a culinary journey with recipes from the spice-scented markets of Marrakech to the date-filled oasis of Zagora به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مراکش: سفری آشپزی با دستور العمل هایی از بازارهای معطر ادویه مراکش تا واحه پر خرما زاگورا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب مراکش: سفری آشپزی با دستور العمل هایی از بازارهای معطر ادویه مراکش تا واحه پر خرما زاگورا

مقدمه ای بر غذاهای مراکش، با هشتاد دستور غذا برای پیش غذا، نارنگی، غذاهای کوسکوس، و شیرینی های شکم پر، همراه با بحث در مورد تاریخ این کشور و فرهنگ آشپزی متنوع ارائه می دهد.؛ مراکش با طیف گسترده ای از طعم ها و سبک های آشپزی عجیب و غریب. شامل 80 دستور غذا با تاثیرات اسپانیایی، سبک های روستایی بربر، بشقاب های پیچیده، مناسب کاخ، تاگین های تند، و به طرز شگفت انگیزی آسان برای تهیه غذاهای خیابانی. این مجموعه زیبا از دستور العمل‌ها، از پیش‌غذاهای تند مانند سیب‌زمینی‌های ادویه‌دار زیره، تا خوراکی‌های کلاسیک تاژین و کوسکوس، و شیرینی‌های شکم پر مانند پاستیلای غذاهای دریایی، شیرینی‌های معطر مانند مثلث فیلو عسلی پر شده با بادام و البته چای نعناع، ​​شگفت‌زده می‌کند. الهام بخش آشپز خانه است عکس‌های باشکوه از صحنه‌های نمادین مراکش مانند بازارهای مراکش و واحه پر خرما زاگورا، طعم‌های متنوع این کشور آفتاب‌زده را به تصویر می‌کشد.؛ تاریخچه مختصری از آشپزی - تور یک آشپز در این سرزمین - انباری مراکشی - - نان و شیرینی های خوش طعم - سوپ و حبوبات - غذاهای خیابانی - سالادهای تازه و پخته شده - گوشت - تخم مرغ و مرغ - ماهی و صدف - کوسکوس - شیرینی و دسر - نوشیدنی.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Presents an introduction to the food of Morocco, with eighty recipes for appetizers, tangine, couscous dishes, and stuffed pastries, along with a discussion of the country's history and diverse culinary culture.;With a wide range of exotic flavors and cooking styles, Morocco includes 80 recipes with Spanish influences, rustic Berber styles, complex, palace-worthy plates, spicy tagines, and surprisingly easy to make street food. From piquant appetizers like cumin-spiced potato fritters, to classic tagine and couscous entrees, and stuffed pastries like Seafood Pastilla, to fragrant sweets like Honeyed Phyllo Triangles Stuffed with Almonds, and, of course, Mint Tea, this beautiful collection of recipes surprises and inspires the home cook. Gorgeous photographs of such iconic Moroccan scenes as the markets of Marrakech and the date-filled oasis of Zagora capture the diverse flavors of this sun-splashed country.;A brief culinary history -- A cook's tour of the land -- The Moroccan pantry -- Bread and savory pastries -- Soups and legumes -- Street food -- Fresh and cooked salads -- Meats -- Eggs and poultry -- Fish and shellfish -- Couscous -- Sweets and desserts -- Drinks.

فهرست مطالب

A brief culinary history --
A cook\'s tour of the land --
The Moroccan pantry --
Bread and savory pastries --
Soups and legumes --
Street food --
Fresh and cooked salads --
Meats --
Eggs and poultry --
Fish and shellfish --
Couscous --
Sweets and desserts --
Drinks.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Українська мова. Завдання для тематичного оцінювання. 5 клас

دانلود کتاب Planets of Adventure

دانلود کتاب Embodying Cape Town: Engaging the City through its Built Edges and Contact Zones

دانلود کتاب Underdogs: the unlikely story of football's first FA Cup heroes

دانلود کتاب Cathy Berberian: Pioneer of Contemporary Vocality