Molto Gusto: Easy Italian Cooking

نویسنده پرفروش گریل ایتالیایی و Molto Italiano مجموعه‌ای عالی از دستور العمل‌های خوشمزه را ارائه می‌کند تا برخی از غذاهای مورد علاقه ایتالیایی را به خانه بیاورد.

سرآشپز ماریو باتالی شور و شوق برای زندگی، غذاهای معمولی ایتالیایی را القا می کند که رستوران او Otto Enoteca Pizzeria را به مقصدی همیشه محبوب در شهر نیویورک تبدیل کرده است. اکنون می توانید طعم اتو را در خانه داشته باشید، با Molto Gusto، مجموعه ای از دستور العمل های مورد علاقه همه، از پیتزا، پاستا، و آنتی پاستی گرفته تا ژلاتی و سوربتی.

ماریو کتابی قطعی در مورد درست کردن پیتزای عالی برای آماتورها، تازه کارها، غذاخورها و آشپزهای لذیذ نوشته است و آموزش می دهد که چگونه در خانه بدون هیچ گونه تجهیزات شیک پیتزای عالی درست کنید. در اینجا نیز دستور العمل هایی برای پیتزای کلاسیک، پیتزاهای مخصوص اتو، و حتی پیتزاهای کودکان وجود دارد.

به دنبال چیزی سبک تر هستید؟ آنتی پاستی را امتحان کنید. این غذاها بر اساس سبزیجات فصلی، با چند دستور غذا که غذاهای دریایی و گوشت را به نمایش می گذارد، می توانند یک وعده غذایی کامل و سالم را تشکیل دهند. همچنین شامل بسیاری از غذاهای ماکارونی ساده مورد علاقه ماریو است، و برای پایان دادن به همه چیز، دستور العمل های فوق العاده ای برای ژلاتی، سوربتی، و کوپت وجود دارد.

مملو از شخصیت عفونی ماریو و عشق به طعم های قوی، و با تصویری لذیذ نشان داده شده است. عکس‌های تمام رنگی، Molto Gusto گذراندن یک شب در شهر را بدون ترک خانه آسان می‌کند.

The bestselling author of Italian Grill and Molto Italiano delivers a gorgeous collection of mouthwatering recipes to bring some Italian favorites home.

Chef Mario Batali's zest for life infuses the casual Italian fare that has made his restaurant Otto Enoteca Pizzeria a perennially popular New York City destination. Now you can have the flavors of Otto at home, with Molto Gusto, a collection of recipes for everyone's favorites, from pizza, pasta, and antipasti to gelati and sorbetti.

Mario has written the definitive book on great pizza making for the amateur, the novice, the foodie, and the gourmet cook, teaching how to make really great pizza at home without any fancy equipment. Here too are recipes for classic pizza, Otto's special pizzas, and even kids' pizzas.

Looking for something a little lighter? Try the antipasti. Based on seasonal vegetables, with a few recipes showcasing seafood and meat, these dishes can make up an entire, healthy meal. Also included are many of Mario's favorite simple pasta dishes, and to finish it all off, fantastic recipes for gelati, sorbetti, and copette.

Filled with Mario's infectious personality and love of robust flavors, and illustrated with luscious full-color photos, Molto Gusto makes it easy to spend a night on the town without leaving home.