Molecular Diversity and PCR-detection of Toxigenic Fusarium Species and Ochratoxigenic Fungi: Under the aegis of COST Action 835 ‘Agriculturally Important Toxigenic Fungi 1998–2003’, EU project (QLK1-CT-1998-01380) and the ISPP ‘Fusarium Committee’

گونه‌های فوزاریوم سمی و قارچ‌های اکراتوکسیژن مسئول بیماری‌های مختلف گیاهی هستند که تأثیرات مهمی بر سلامت انسان و حیوان در سراسر جهان دارند. توسعه روش‌های تشخیص سریع، قوی و حساس مبتنی بر فناوری‌های مولکولی جدید به منظور شناسایی آلودگی قارچی در مزرعه و تعیین کمیت تجمع سم در غذا و خوراک دام ضروری است. بیشتر مشارکت‌ها در این شماره ویژه از نتایج به‌دست‌آمده از پروژه چارچوب پنجم اتحادیه اروپا (QLKI-CT-1998-01380) \"DETOX-FUNGI: تشخیص زودهنگام گونه‌های فوزاریوم سمی و قارچ‌های ژنیک ochratoxi در محصولات گیاهی\" است که تعامل و همکاری بین بسیاری از دانشمندان اروپایی را به شدت تحریک کرده است. مشارکت های ارزشمند سایر دانشمندان، نمای کلی کاملی از این موضوع محرک و جالب را تضمین کرده است. این سومین شماره ویژه ای است که در مجله اروپایی آسیب شناسی گیاهی در مورد قارچ های کوتوکسیژنیک من تحت حمایت COST Action 835 "قارچ های سمی مهم کشاورزی" منتشر شده است. دو مورد اول به "مایکوتوکسین ها در بیماری های گیاهی" (جلد 108(7) 2002) و "اپیدمیولوژی قارچ های تولید کننده مایکوتوکسین پرو" (جلد 109(7) 2003) می پردازند. شماره حاضر شامل مواردی است که جنبه‌های تنوع مولکولی، فیلوژنی و تشخیص PCR گونه‌های فوزاریوم سمی و قارچ‌های مختلف اکراتوکسیژن را پوشش می‌دهد. امیدواریم این موارد برای محققانی که در کارهای مشابه شرکت دارند مفید باشد و مطالعات آینده مورد نیاز برای تشخیص زودهنگام این قارچ‌ها را که برای غلبه بر خطرات سلامتی مرتبط با محصولات غذایی آلوده به مایکوتوکسین بسیار ضروری است، تحریک کند.

Toxigenic Fusarium species and ochratoxigenic fungi are responsible for various plant diseases which have important consequential effects on both human and animal health worldwide. The development of rapid, robust and sensitive detection methods based on new molecular technologies is urgently needed in order to identify fungal contamination in the field and quantify toxin accumulation in food and animal feed. Most of the contributions in this special issue are from results obtained through the EU 5th Framework project (QLKI-CT-1998-01380) "DETOX-FUNGI: early detection of toxigenic Fusarium species and ochratoxi­ genic fungi in plant products", which has strongly stimulated interaction and co-operation between many European scientists. Valuable contributions from other scientists have guaranteed a complete overview of this stimulating and interesting topic. This is the third special issue published in the European Journal of Plant Pathology concerning my­ cotoxigenic fungi under the aegis of COST Action 835 'Agriculturally Important Toxigenic Fungi'. The first two dealt with 'Mycotoxins in Plant Disease' (Vol. 108(7) 2002) and 'Epidemiology of Mycotoxin Pro­ ducing Fungi' (Vol. 109(7) 2003). The present issue contains contributions which cover aspects of molecular diversity, phylogeny and PCR-detection of toxigenic Fusarium species and various ochratoxigenic fungi. We hope these will prove helpful to researchers involved in similar work and will stimulate the future studies required for the early detection of these fungi, which is so essential for overcoming the health risks associated with mycotoxin-contaminated food products.