دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Modern Jewish Cooking: Recipes & Customs for Today’s Kitchen
دانلود کتاب آشپزی مدرن یهودی: دستور العمل ها و آداب و رسوم برای آشپزخانه امروزی
مشخصات کتاب
Modern Jewish Cooking: Recipes & Customs for Today’s Kitchen
ویرایش:
نویسندگان: Leah Koenig. Sang An
سری:
ISBN (شابک) : 9781452132327, 1452132321
ناشر: Chronicle Books LLC
سال نشر: 2015
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 31,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی مدرن یهودی: دستور العمل ها و آداب و رسوم برای آشپزخانه امروزی: آشپزی یهودی.، آشپزی / منطقه ای و قومی / یهودی و کوشر.
در صورت تبدیل فایل کتاب Modern Jewish Cooking: Recipes & Customs for Today’s Kitchen به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی مدرن یهودی: دستور العمل ها و آداب و رسوم برای آشپزخانه امروزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی مدرن یهودی: دستور العمل ها و آداب و رسوم برای آشپزخانه امروزی
از صدای پیشرو نسل جدید یهودیان آمریکایی جوان که در حال اصلاح
غذای نیاکان خود هستند، این برداشت از غذاهای یهودی-آمریکایی ادای
احترام به سنت است و در عین حال ارزش های جنبش غذایی مدرن را
منعکس می کند. در این کتاب آشپزی، نویسنده Leah Koenig 175 دستور
غذا را به اشتراک می گذارد که غذاهای تازه، دست ساز، فصلی و
سبزیجات را به نمایش می گذارد. هنرهای کلاسیک فرهنگ آشپزی یهودی
مانند لاتکس، ماتزو توپ، چال و هامانتاشن با تکنیک
های هوشمندانه، ادویه های پر جنب و جوش، و سبزیجات زیبا به روز
شده اند. دستور العمل های کاملاً قابل دسترس برای همه چیز از سوپ
گرفته تا شیرینی فراتر از سنتی است و تأثیرات منطقه ای از شمال
آفریقا تا اروپای مرکزی را در بر می گیرد. این مجموعه خیره‌کننده
با فصلی از منوهای تعطیلات و عکاسی رنگی غنی در سرتاسر، راهنمای
ایجاد سنت‌ها و جشنی برای نحوه غذا خوردن ما در حال حاضر
است. خواندن
بیشتر...
چکیده:
چکیده:
از صدای برجسته نسل جدید آشپزهای جوان یهودی که در حال بازسازی
غذای خود هستند. پیشینیان، این برداشت از غذاهای دیاسپورا ادای
احترام به سنت است و در عین حال منعکس کننده ارزش‌های
جنبش غذایی مدرن
است. بیشتر
بخوانید...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
From a leading voice of the new generation of young Jewish
Americans who are reworking the food of their forebears, this
take on Jewish-American cuisine pays homage to tradition while
reflecting the values of the modern-day food movement. In this
cookbook, author Leah Koenig shares 175 recipes showcasing
fresh, handmade, seasonal, vegetable-forward dishes. Classics
of Jewish culinary culture'such as latkes, matzoh balls, challah, and
hamantaschen'are updated with smart techniques, vibrant spices,
and beautiful vegetables. Thoroughly approachable recipes for
everything from soups to sweets go beyond the traditional,
incorporating regional influences from North Africa to Central
Europe. Featuring a chapter of holiday menus and rich color
photography throughout, this stunning collection is at once a
guide to establishing traditions and a celebration of the way
we eat now. Read
more...
Abstract:
Abstract:
From a leading voice of the new generation of young Jewish
cooks who are reworking the food of their forebears, this
take on the cuisine of the diaspora pays homage to tradition
while reflecting the values of the modern-day food
movement. Read more...
