دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Mississippi Current Cookbook A Culinary Journey Down America's Greatest River
دانلود کتاب کتاب آشپزی کنونی می سی سی پی سفری آشپزی در بزرگترین رودخانه آمریکا
مشخصات کتاب
Mississippi Current Cookbook A Culinary Journey Down America's Greatest River
ویرایش:
نویسندگان: Regina Charboneau
سری:
ناشر: LYONS PRESS
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 387
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 18 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Mississippi Current Cookbook A Culinary Journey Down America's Greatest River به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی کنونی می سی سی پی سفری آشپزی در بزرگترین رودخانه آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی کنونی می سی سی پی سفری آشپزی در بزرگترین رودخانه آمریکا
با 200 دستور غذای معاصر برای 30 وعده غذایی و جشن، و بیش از 150
عکس خیره کننده، غذاهای متنوع و سنت های آشپزی ده ایالتی را که هم
مرز با مهم ترین رودخانه آمریکا هستند - و قلب غذاهای آمریکایی -
کشف کنید.
شروع از سرچشمه رودخانه در مینه سوتا، سرآشپز/رستوران مشهور رجینا
شاربونو خوانندگان را با شام برداشت برنج وحشی بومی آمریکا، جشن
پایان تابستان خرچنگ در اسکاندیناوی، و بوفه شب سال نو در آسیای
جنوب شرقی همونگ آشنا می کند. سپس کتاب به منطقه میانی رودخانه،
از هانیبال تا نیومادرید، با شامی برای بزرگداشت مردی که بیشترین
ارتباط را با می سی سی پی دارد، یعنی مارک تواین، حرکت می کند.
دستور العمل هایی برای منوهای تخیلی برای مواردی مانند غذای
ایتالیایی سنت لوئیس با راویولی های برشته شده معروف شهر، ناهار
در بازار کشاورزان، و شام مزرعه آرکانزاس تحت تأثیر زمین های
کشاورزی وسیع در دو طرف می سی سی پی ارائه می شود.
منطقه پایین تر، از خیابان بیل تا خلیج مکزیک، بینشی از ریشه های
رودخانه نویسندگان در ناچز می دهد. شامل بیسکویت، میگو،
گوجه‌فرنگی دودی روی بلغور خامه‌ای، یک شام Reveillon به سبک
نیواورلئان، و یک شام برکت ناوگان با الهام از ماهیگیر ویتنامی
است که در دهانه رودخانه میگو می‌گوید. در سرتاسر میله‌های فرعی
جذابی در مورد موضوعاتی مانند چگونه قایق بخار چرخ دستی در آب های
می سی سی پی حرکت می کند، روش سنتی قایق رانی برای برداشت برنج
وحشی مینه سوتا، و جاده رودخانه 3000 مایلی که مسیر آبراه را
پوشانده است.
عکس های خیره کننده ای از مناظر محلی، غذاها، و مواد تشکیل دهنده
گرفته شده توسط عکاس مشهور بن فینک در قایق رودخانه باشکوه ملکه
آمریکایی و در مزارع، خانه‌های تاریخی، و شهرهایی در طول رودخانه.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Discover the diverse food and culinary traditions from the ten
states that border America\s most important river—and the heart
of American cuisine—with 200 contemporary recipes for 30 meals
and celebrations, and more than 150 stunning photographs.
Starting at the river\s source in Minnesota, renowned
chef/restaurateur Regina Charboneau introduces readers to a
Native American wild rice harvest dinner, a Scandinavian
summer\s end crayfish party, and a Hmong Southeast Asian New
Year\s Eve buffet. Next the book moves to the river\s middle
region, from Hannibal to New Madrid, featuring a dinner to
honor the man most associated with the Mississippi—Mark Twain.
Recipes are supplied for imaginative menus for such occasions
as a St. Louis Italian spread featuring the city\s famous
toasted ravioli, a farmers market lunch, and an Arkansas farm
supper influenced by the vast farmlands on both sides of the
Mississippi.
The lower region, from Beale Street to the Bayous of the Gulf
of Mexico, gives an insight into the authors river roots in
Natchez. Included are biscuits, shrimp, smoked tomatoes over
creamy grits, a New Orleans-style Reveillon dinner, and a
blessing of the fleet dinner inspired by the Vietnamese
fisherman who shrimp at the mouth of the river.Scattered
throughout are intriguing sidebars on such topics as how the
paddlewheel steamboat came to ply the waters of the
Mississippi, the traditional canoe method of harvesting
Minnesota wild rice, and the 3,000 mile River Road lining the
waterway.
Throughout are stunning photographs of local scenery, dishes,
and ingredients taken by renowned photographer Ben Fink on the
magnificent American Queen riverboat and at farms, historic
homes, and towns along the length of the river.
