مشخصات کتاب

Mississippi Current Cookbook A Culinary Journey Down America's Greatest River

ویرایش:  
نویسندگان: Regina Charboneau  
سری:  
 
ناشر: LYONS PRESS 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 387 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 18 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Mississippi Current Cookbook A Culinary Journey Down America's Greatest River به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی کنونی می سی سی پی سفری آشپزی در بزرگترین رودخانه آمریکا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی کنونی می سی سی پی سفری آشپزی در بزرگترین رودخانه آمریکا

با 200 دستور غذای معاصر برای 30 وعده غذایی و جشن، و بیش از 150 عکس خیره کننده، غذاهای متنوع و سنت های آشپزی ده ایالتی را که هم مرز با مهم ترین رودخانه آمریکا هستند - و قلب غذاهای آمریکایی - کشف کنید.
شروع از سرچشمه رودخانه در مینه سوتا، سرآشپز/رستوران مشهور رجینا شاربونو خوانندگان را با شام برداشت برنج وحشی بومی آمریکا، جشن پایان تابستان خرچنگ در اسکاندیناوی، و بوفه شب سال نو در آسیای جنوب شرقی همونگ آشنا می کند. سپس کتاب به منطقه میانی رودخانه، از هانیبال تا نیومادرید، با شامی برای بزرگداشت مردی که بیشترین ارتباط را با می سی سی پی دارد، یعنی مارک تواین، حرکت می کند. دستور العمل هایی برای منوهای تخیلی برای مواردی مانند غذای ایتالیایی سنت لوئیس با راویولی های برشته شده معروف شهر، ناهار در بازار کشاورزان، و شام مزرعه آرکانزاس تحت تأثیر زمین های کشاورزی وسیع در دو طرف می سی سی پی ارائه می شود.
منطقه پایین تر، از خیابان بیل تا خلیج مکزیک، بینشی از ریشه های رودخانه نویسندگان در ناچز می دهد. شامل بیسکویت، میگو، گوجه‌فرنگی دودی روی بلغور خامه‌ای، یک شام Reveillon به سبک نیواورلئان، و یک شام برکت ناوگان با الهام از ماهیگیر ویتنامی است که در دهانه رودخانه میگو می‌گوید. در سرتاسر میله‌های فرعی جذابی در مورد موضوعاتی مانند چگونه قایق بخار چرخ دستی در آب های می سی سی پی حرکت می کند، روش سنتی قایق رانی برای برداشت برنج وحشی مینه سوتا، و جاده رودخانه 3000 مایلی که مسیر آبراه را پوشانده است.
عکس های خیره کننده ای از مناظر محلی، غذاها، و مواد تشکیل دهنده گرفته شده توسط عکاس مشهور بن فینک در قایق رودخانه باشکوه ملکه آمریکایی و در مزارع، خانه‌های تاریخی، و شهرهایی در طول رودخانه.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Discover the diverse food and culinary traditions from the ten states that border America\s most important river—and the heart of American cuisine—with 200 contemporary recipes for 30 meals and celebrations, and more than 150 stunning photographs.
Starting at the river\s source in Minnesota, renowned chef/restaurateur Regina Charboneau introduces readers to a Native American wild rice harvest dinner, a Scandinavian summer\s end crayfish party, and a Hmong Southeast Asian New Year\s Eve buffet. Next the book moves to the river\s middle region, from Hannibal to New Madrid, featuring a dinner to honor the man most associated with the Mississippi—Mark Twain. Recipes are supplied for imaginative menus for such occasions as a St. Louis Italian spread featuring the city\s famous toasted ravioli, a farmers market lunch, and an Arkansas farm supper influenced by the vast farmlands on both sides of the Mississippi.
The lower region, from Beale Street to the Bayous of the Gulf of Mexico, gives an insight into the authors river roots in Natchez. Included are biscuits, shrimp, smoked tomatoes over creamy grits, a New Orleans-style Reveillon dinner, and a blessing of the fleet dinner inspired by the Vietnamese fisherman who shrimp at the mouth of the river.Scattered throughout are intriguing sidebars on such topics as how the paddlewheel steamboat came to ply the waters of the Mississippi, the traditional canoe method of harvesting Minnesota wild rice, and the 3,000 mile River Road lining the waterway.
Throughout are stunning photographs of local scenery, dishes, and ingredients taken by renowned photographer Ben Fink on the magnificent American Queen riverboat and at farms, historic homes, and towns along the length of the river.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Dog and Gun: A Few Loose Chapters on Shooting, Among Which Will Be Found Some Anecdotes and Incidents

دانلود کتاب Behavioral finance and investor types: managing behavior to make better investment decisions

دانلود کتاب Scarcity’s Ways: The Origins of Capital: A Critical Essay on Thermodynamics, Statistical Mechanics and Economics

دانلود کتاب Biochemisches Handlexikon: I. Band, 2. Hälfte. Alkohole der aromatischen Reihe, Aldehyde, Ketone, Säuren, Heterocyclische Verbindungen

دانلود کتاب WW2 British Wheeled Armour