مشخصات کتاب
MILK ITS REMARKABLE CONTRIBUTION TO HUMAN HEALTH AND WELL-BEING
ویرایش:
نویسندگان: PATTON. STUART
سری:
ISBN (شابک) : 9781315124513, 9780765802101
ناشر: ROUTLEDGE
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 276
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 5 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب شیر سهم قابل توجه آن در سلامت و رفاه انسان است: شیر -- جنبه های بهداشتی.، سلامت و تناسب اندام -- زندگی سالم.، سلامت و تناسب اندام -- کل نگری.، سلامت و تناسب اندام -- مرجع، پزشکی -- پزشکی پیشگیری.
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 3
در صورت تبدیل فایل کتاب MILK ITS REMARKABLE CONTRIBUTION TO HUMAN HEALTH AND WELL-BEING به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیر سهم قابل توجه آن در سلامت و رفاه انسان است نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شیر سهم قابل توجه آن در سلامت و رفاه انسان است
شیر تنها غذایی است که حیات را حفظ می کند و باعث رشد همه
پستانداران تازه متولد شده، از جمله نوزاد انسان می شود. از نظر
ماهیت، شیر مغذی است. در این جلد جذاب، استوارت پاتون به طور
متقاعدکننده ای استدلال می کند که شیر اهمیت زیادی پیدا کرده است
و پیامدهای بهداشتی و فرهنگی زیادی دارد
که همه باید درک اولیه ای از آن
داشته باشند. این کتاب این مقدمه بسیار ضروری را ارائه میکند.
رویکرد پاتون به موضوع خود جامع است. او با نحوه تولید شیر در
سلول شیرده شروع میکند و به اصول پنیرسازی و ساخت بستنی
میپردازد. او همچنین توجه گستردهای به انسان دارد. شیر، از جمله
سینهها، شیردهی، و تغذیه نوزاد. بحثهای موافق و مخالف در مورد
سالم بودن شیر گاو به طور مفصل و با مستندات مورد بحث قرار گرفته
است. . او استدلال می کند که درک افراد عادی از شیر در نتیجه
تبلیغات فعالانی که مشتاق تخریب تصویر مطلوب شیر هستند، اطلاعات
نادرست در رسانه ها و پیامدهای ترسناک فرضیه های تحقیقات پزشکی
بدتر شده است.\"-- ارائه شده توسط ناشر. < span
class='showMoreLessControlElement
showMoreLessInline'>
بیشتر بخوانید...
چکیده:
در این مطالعه، استوارت پاتون استدلال می کند که شیر آنقدر
پیامدهای بهداشتی و فرهنگی دارد که همه باید درک اولیه ای از آن
داشته باشند. او نشان می دهد که علاوه بر محتوای شناخته شده
حاوی مواد مغذی
ضروری، شیر به روشهایی که قبلاً پیشبینی نشده بود، سالم
است. بیشتر
بخوانید...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"Milk is the one food that sustains life and promotes growth in
all newborn mammals, including the human infant. By its very
nature, milk is nutritious. Despite this, it has received
surprisingly little attention from those interested in the
cultural impact of food. In this fascinating volume, Stuart
Patton convincingly argues that milk has become of such
importance and has so many health and cultural implications
that everyone
should have a basic understanding of it. This book provides
this much-needed introduction. Patton's approach to his subject
is comprehensive. He begins with how milk is made in the
lactating cell, and proceeds to the basics of cheese making and
ice cream manufacture. He also gives extensive consideration to
human milk, including breasts, lactation, and infant feeding.
Pro and con arguments about the healthfulness of cows' milk are
discussed at length and with documentation. Patton explores the
growing gap between the public's impressions of milk, and known
facts about milk and dairy foods. He argues that the
layperson's understanding of milk has deteriorated as a result
of propaganda from activists anxious to destroy milk's
favorable image, misinformation in the media, and scare
implications from medical research hypotheses."--Provided by
publisher. Read
more...
Abstract:
In this study, Stuart Patton argues that milk has so many
health and cultural implications that everyone should have a
basic understanding of it. He demonstrates that in addition
to its well-known content of essential
nutrients, milk is proving to be healthy in previously
unanticipated ways. Read more...
نظرات کاربران