Microbrewing Science

دکتر علم میکروبرینگ کریستوفر ال. براون (نسخه دوم) وظیفه به ظاهر دلهره آور آبجوسازی خانگی را بر عهده می گیرد و رویکردی گام به گام و فرآیند محور با توجه به جزئیات ارائه می دهد که خوانندگان را وادار می کند که چگونه آبجو خود را درست کنند. کشت جمعیت های مخمر سالم برای دم کردن خوب ضروری است، و روش های آبزی پروری و رویکردهای نظارتی برای کسانی که مایل به دم کردن آبجو عالی هستند توضیح داده شده است. براون با تأکید بر طیف متمرکزی از انواع آبجو، به خوانندگان آموزش می‌دهد که چگونه کیفیت تلاش‌های خود را در آبجوسازی خانگی به حداکثر برسانند و به نتایج قابل تکرار برسند.

هزینه‌های مرتبط با آبجوسازی کوچک می‌تواند افزایش یابد و اینکه آیا خوانندگان به دنبال سرمایه‌گذاری هنگفت در تجهیزات هستند یا خیر. با دنبال کردن یک رویکرد ساده تر، Brown's Microbrewing Science (ویرایش دوم) روش هایی را برای همه محدوده های قیمتی ارائه می دهد. براون نحوه استفاده از تجهیزات پیشرفته و تخصصی آبجوسازی را برای آبجوسازان پیشرفته و همچنین نحوه استفاده از اقلام معمولی خانگی برای ساده کردن فرآیند دم کردن را توضیح می دهد.

Dr. Christopher L. Brown's Microbrewing Science (2nd Edition) takes the seemingly daunting task of home-brewing and provides a step-by-step, process-oriented approach with an attention to detail that will have readers learning how to make their own beer. The culture of healthy yeast populations is essential for good brewing, and aquaculture methods and monitoring approaches are explained for those wishing to brew excellent beer. By emphasizing a focused range of beer types, Brown instructs readers on how to maximize the quality of their home-brewing efforts and achieve reproducible results.

The costs associated with microbrewing can add up and whether readers seek to invest heavily in equipment or pursue a more modest approach, Brown's Microbrewing Science (2nd Edition) lays out methods for all price ranges. Brown explains how to use advanced, specialized brewing equipment for advanced brewers as well as how to use common household items to streamline the brewing process for...